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夏 至未至，郑州的气温却直飚30度。从睁开眼就热力四射的阳光带来好心情的同时，也预示着胃口大开的一天。
在西郊长大的小N推荐了“百花路三宝”，每一宝都有郑州人成长的味道。今儿个和六六一起品品这百花三宝，追忆一下旧时光，走起~
建设路百花路向南100米路西 （房管局西边家属院内） 以前友爱路小商品城东门那家酸辣面鱼，是不少老郑州记忆中夏天的味道。 因为城改才迁到了百花路这里。沿着百花路一直往南走，若不是不经意的往右一瞥，就错过这家旮旯里的美味了。
石记酸辣面鱼从八十年代至今，已经有三四十年的历史。 听老石的儿子小石说：“从我姥姥那辈儿开始做生意，那时候穷没有钱，就一个推车几张凳子桌子，环境不好味道就要做好。吃的人多了生活才好起来，一直到现在姥姥今年已经85岁了。”
店里是老石掌厨，一手碗一手勺，十几种小料每种放多少分量都已经烂熟于心。
半分钟不到的时间一碗面鱼盛好上座了。和之前吃过的面鱼不同，石记面鱼个头小，晶莹剔透，汤底清爽，酸辣入味。等夏天再加上冰块，吸溜一口很是开胃。
越是好吃的饭菜，越是其貌不扬。纯手工制作是石记酸辣面鱼坚持了几十年的规矩。 老石骄傲的说：“我手机微信群里的人加起来都有6000多人，哪儿的人都有，经常都是大老远开着车来吃一碗才走。”
一碗经得住时间洗礼的面鱼，才是老郑州人心里最特别的存在。
建设路与百花路交叉口向南50米路东 小Q说：上学的时候喜欢吃阿康，窝在中医院对面一个小小的屋子里，现在开了好多分店，店面大了，装修也上档次了。但味道一直没变。
早就听过阿康小吃的大名，百花路这家店在西郊也开了24年了。 今天慕名前来心里还挺激动。店里环境不错，简约工业风，去的时候正是饭点，二层也坐满了人。
招牌的肉夹馍肯定要来一个，还有心仪已久的凉面，又拼了一盘麻酱面筋。中午食客很多，但好在出餐快，不一会就上齐了。
肉夹馍是多少人减肥路上的绊脚石，他家的肉夹馍10元豪配真是正中我的下怀。
凉面是经典的咸甜口味，泛着微微的辣，这个辣不是来自辣椒而是来自芥末，迫不及待的呲溜几口，完美~
重点说一下麻酱面筋，芝麻酱料很足，每个面筋都吸足了汤汁，咬一口满口留香，加点辣椒油味道也是极好的。
不是所有的味道都能叫西郊好味道。 在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
友爱路百花路北五十米左右路东 ”抖鸡“乍一听还以为是什么网红小吃，由于皮肉松软，轻轻一抖便可脱骨才得此名。 店面不大人却不少，听老板说一天卖六七百只都是常事。
隔着玻璃窗抖鸡的香味还是充满了这间小小的屋子，来买鸡的食客都是伸头张望，就怕轮到自己卖光了。 旁边站的美女姐姐说：我是个不吃内脏的人，鸡爪也是鲜少吃，就他家类鸡爪吃着顺口。
买了招牌抖鸡和鸡爪，在门口就迫不及待的吃了一口，鸡肉真是一抖就掉，肉质松散软烂，很是入味，老人小孩吃也没有负担。鸡爪软糯咸香，连吃好几个也一点不腻。
在百花路坚守了快30年的豫清斋见证了西区的辉煌与衰败。 1990年郑州商业大楼开业的时候，豫清斋抖鸡就在了，可惜的是从10年至今商业大楼荒废了8年有余，庆幸的是豫清斋抖鸡还在原地。
不管世界如何变化，一口抖鸡就能让你穿越时光回到过去。 人们总是用五谷杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的情怀。
广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！吃货的心胸和胃总是成正比，没有什么问题是一碗美食解决不了的，如果不行那就两碗。
（图源：码农的影像时光） 百花三宝可能没有那么让人惊艳，但当这些味道和漫长的时光、故土、乡亲等情感和信念混在一起时，才下舌尖，又上心间，让我们分不清哪一种是滋味，哪一种是情怀。
—END— 内容：郑州论坛出品 图片来源：大众点评，堆糖，网络 |
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