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比麦当劳更棒的香辣鸡翅,小朋友的最爱,家庭秘方双手奉上

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2019-05-01  Lucky生活...

HI大家好,这里是 Lucky生活美食日记,进来了就点个关注吧,我每天都更新当季最新鲜、最时令的菜谱文章和视频,您收藏了慢慢学。

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五一小长假,朋友们都怎么过呢?节日里,大街上美食店内人头传动,有微友留言说,他孩子就喜欢吃麦当劳家的鸡翅,每周都闹着要吃几次。

麦当劳鸡翅的味道的确很香,很多孩子都喜欢。如果在家里,用简单的方法也能够做出香辣鸡翅,不但满足了孩子的要求,同时也更健康,更安全。

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今天和大家分享的,就是在家里就能做的干锅香辣鸡翅。关于鸡翅不同的烹饪方法,在我公众号里已经有好几篇了,今天分享的烹饪方法也很简单易学。

烹饪前我们要先把鸡翅清洗干净,用少许盐腌制备用。土豆切块、洋葱切丝、红辣椒和干椒切成小段、大蒜切成片。

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-香辣鸡翅-

[ 食材 ]

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鸡翅、洋葱、土豆

豆瓣酱、红辣椒、干椒

蒜、生抽、料酒

[ 食谱 ]

1、先将锅头加热,直到水珠能在锅里跳动为止,然后放入鸡翅,不用放油。

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2、待鸡翅一面煎至金黄色时,翻转另一面,盖上锅盖继续煎。直到两面金黄色时,打开锅盖,出锅装碟备用。

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3、热锅热油,倒入土豆和洋葱翻炒,炒至七分熟时,出锅装碟备用。

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4、另起锅,热锅热油,依次倒入豆瓣酱、红辣椒、大蒜、干椒进行翻炒。

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5、将酱料炒香后,再倒入鸡翅和土豆洋葱,让主料配料充分接触。

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6、翻炒大约6分钟后,即可出锅摆盘。一道可口的香辣鸡翅就做好了!

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【小贴士】

一开始煎鸡翅时,锅头一定要足够热。

如果是你来做这道香辣鸡翅,你会怎么做?

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