电能替代，距离我们生活有多远？

国网安徽电力 2019-04-30

回想很多年前

做饭都是用柴火，后来改用蜂窝煤

再后来变成煤气、天然气

现如今用电做饭成为时下流行趋势

厨具随之也更新换代

电磁炉、电饭煲、电压力锅、电炒锅等智能家电

已经成为家庭标配电器

不禁让人感叹：

电力革命带给生活的改变真是日新月异

你知道吗

以上厨房革命的过程，如果用专业术语来解释

叫做“电能替代”

电能，是一种清洁能源

相比煤、石油燃烧时产生的污染

电能在使用过程中不产生污染物

电能替代

就是以电代煤、以电代油

简而言之

现在生活中所用的能源

将来都会被“电”替代

除了厨房家电

“电能替代”已在改变我们的生活

电烘干

大米、小麦是中国人的主食之一

过去，在收割时节，农民要晒稻谷、小麦

往往会因为场地和天气等等的原因难而及时进行

最终影响了收成

然而，有了电烘干

这样的问题将一去不复返

图片源自网络，侵权删

有了烘干机，经过风吹24小时，就可以烘干稻谷

烘干处理后的稻米杂质少、碎米率低

形状色泽优质，易于存放

不损失物料原有的营养物质和口感

具有杀菌的作用，更加健康卫生，节约能源

营养结构也不会受到影响 

图片源自网络，侵权删

除了稻谷、小麦等高水分农作物

像粉条、米线、菊花、香菇这些食材

都可以通过电烘干进行加工

电烘干

不仅让粮食收成有了极大的安全保障

而且经济效益也非常可观

用电恒温烘干稻谷，出米率每100斤会多出2斤

相比煤烘干，电烘干1吨粮食能节省11元

而且电烘干有自动调温功能

夏季室外温度高，可以更省电

电制茶

喝茶的人很多

但很多人不知道茶也可以用电来制作

电制茶是以电气化设备取代传统的烧煤、烧柴制茶

众所周知中国有很多好喝的茶

但大多数人不知道的是

传统的烧煤烧柴制茶

在煤和柴在燃烧的过程中会产生大量蒽醌

这些蒽醌漂浮在空气中

很容易被茶叶吸附

图源见水印，侵权删

在这里科普一下：

蒽醌是一种醌类化合物

欧盟认为其具有致癌性

嗯，茶叶的确是好茶叶

就是燃料不太正经

怎么办？

当然是改用电气制茶

电制茶让茶农工作效率大大增加

工作强度大大降低

图片源自网络，侵权删

不仅如此

电制茶还能大幅提高茶叶质量，减少空气污染

安徽某茶厂在采用电气制茶后

每年可以节约160吨标准煤

减少398.8吨二氧化碳

12吨二氧化硫、6吨氮氧化物

108.8吨碳粉尘的排放

图片源自网络，侵权删

从此，茶也更加干净、清新

说了这么多，其实也只是“电能替代”很小的一部分

如今“电能替代”已经在工业、农业、交通等领域广泛应用

成为解决环境问题、改革落后工艺、提高生活质量的重要手段

自从2013年以来

作为政府大力倡导的国家战略

国网安徽电力将持续推进“电能替代”

保卫安徽的蓝天绿水青山

在接下来的日子里

我们将陆续发布“电能替代”系列科普文章

敬请期待