![]() BGM:李诗萱,苑笙 - 爱的就是你(Cover:刘佳) 最近的星巴克猫爪杯把朋友圈刷屏了,认真看了看猫爪杯的图片,emmm...是一个很软萌的杯子。 ![]() 是不是因为独家限量的,所以被疯狂追捧鸭!那初味姐姐也做一只我独家制作的颜值高又能吃的杯子吧! ![]() 这款蛋糕杯子是“曲奇牛奶杯”的进阶版,把曲奇杯做成有手柄的杯子形状,超级小巧可爱,曲奇奶香味浓郁,口感酥松,放入巧克力蛋糕和奶油,颜值马上爆表了。 ![]() 蛋糕杯子的材料很简单,做法也不难,你们赶紧去做做看哦!做一个自己独家的杯子超有成就感鸭! ![]() 看了视频的小伙伴,欢迎发微博@初味日记交作业哦! 曲奇蛋糕杯食谱 Cookie Cake Cup ![]() 材料 曲奇部分 低筋面粉 210g 无盐黄油 100g 全蛋液 30g 糖粉 60g 奶粉 25g 夹馅材料 巧克力蛋糕片 适量 淡奶油100g 细砂糖10g 蓝莓 适量 做法 1、软化黄油和糖粉拌匀后打发到质地蓬松。 ![]() 2、分次加入鸡蛋液搅打均匀。 ![]() 3、筛入低筋面粉和奶粉,搅拌到无干粉。 ![]() 4、用保鲜膜包好面团,放冰箱冷藏30分钟。 ![]() 5、取出面团擀成厚度0.3cm的面片。 ![]() 6、切成长条和圆片,把切好的面片放入纸杯中捏出形状。 ![]() ![]() 7、底部戳上洞洞。 ![]() 8、剩余的边角料切成杯子扶手的形状。 ![]() 9、烤箱提前预热,160度烤约25-30分钟,杯柄烤10-15分钟即可,烤好取出放凉备用。 ![]() 10、曲奇杯用巧克力沾上手柄,依次放入蛋糕片、奶油、蓝莓即可。 ![]() ![]() /曲奇杯/ 1、曲奇杯底部的面团不要太薄。 2、烘烤到杯子边缘上色后盖上锡纸继续烤,盖锡纸可以防止上色过深。 /保存/ 密封冷藏保存,2-3天内吃完。 初味姐姐独家制作的杯子你们要吗? ![]() |
|