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萨布丽娜是一名国际人权发展顾问， 也是一名素食者。 她出身在一个有着400年饲养肉牛 和生产乳制品历史的家族。 她当然不会从事家族的产业， 她希望有一天把她的家庭农场 变成一个动物避难所， 也许尝试种植藜麦也不错。 她最近决定把她亲自经历的 乳制品的事实公布出来。 萨布丽娜说，“大家以为，牧场上'快乐'的奶牛在吃草，周围是英国乡间绿油油的丘陵，我的童年听起来像田园诗般诗意的景象。事实上，大家都不太了解乳制品的真相。 “我父母，爷爷，叔叔，表兄弟和家里的朋友都是生产乳制品和饲养肉牛的。所以，我很清楚地知道奶牛发生了什么事。 我记得我爸爸常常抱怨牛得了结核病，乳房炎、蹄叶炎，产褥热等问题，但他从来没有主动说出细节究竟是怎么回事。 为了产奶，母牛在13个月左右被迫怀孕。生下牛宝宝后，它们只待了一天后，牛宝宝就从妈妈的身边被强行带走，从此它们再也不会相见。 如果牛宝宝是个男孩，度过几天可怜的日子之后，它就被人用手枪射中头部。因为，小公牛是奶制品业无用的副产品。 在英国，每年，大约有9万只才出生的小公牛就这样被杀死。 或者，小公牛可能会在农场里生活一段短暂的日子。在那里，它将被饲养在一个小小的，孤立的，狭窄的笼子里，时刻渴望着母乳和母亲的抚慰。 母牛也会想念小牛，会感到孤独，恐惧，当然还有疼痛。但小牛再也不会回到母牛的身边。 三个月后，小牛会被抢杀，而成了豪华餐厅的‘名菜‘——小牛肉。小牛肉产业只因乳制品才会存在。 当小牛独自忍受着这种折磨时，母牛正在为失去她的孩子而悲伤。 自然情况下，她应该会在生完宝宝后的6-8个月里给小牛喂奶。 见不到孩子，母牛会哭好几天。母牛悲戚哀嚎的哭声，在农场是一种很正常的声音。 母牛拼命地想要逃跑去寻找小牛，尽管这样做她可能会受伤。
母牛每天走进这个金属笼子两次， 笼子里母牛被吸干牛奶，导致乳房的红肿与疼痛。牛奶本是用来喂养自己的孩子的母乳。
母牛疲惫的身体将被迫通过人工手段（激素、抗生素等等）产出超过喂养小牛20倍的牛奶。因此，疲惫的母牛可能会患乳腺炎。 这种在母牛中的常见的病菌，和激素抗生素一起，会通过牛奶进入人体。
“牛奶中含有多种激素，这是因为奶牛吃的是含激素的饲料，这种激素对人体有害，会刺激人体对激素敏感的器官——如男性前列腺、女性的乳腺细胞过度增长。这也是前列腺癌及乳腺疾病在西方国家高发的原因。” ----中国保健健康促进中心首席专家西木博士
我们用母牛的奶来泡麦片粥、调制奶茶，好像对牛宝宝无比珍贵却又被剥夺的母乳，在人类的生活中一文不值。 有一天，牛妈妈终将死去。它那疲惫的身体将被运送到屠宰场去，发挥它最后的‘价值‘。 我讲的并不是一个编造的故事， 这就是乳制品和肉牛产业的真相。 我不是在描述发生在非洲的一场战争， 这件事就发生在我们的身边。 就像每天喝的牛奶一样在正常不过了。”
麦片或茶中牛奶不值得奶牛经历这样的痛苦 如果我们吃肉和奶制品，确实也参与了这个可怕的故事中的一环，可是我们甚至都不知道事实。
所有这些事实都是被肉类和乳制品工业所允许、批准和认可的，他们只是不想让你知道真相。 （讲述者：萨布丽娜）
没有母亲愿意为了以孩子性命为代价，而交出自己孩子的牛奶。没有动物会心甘情愿被屠夫杀掉。 我们有数不清的证据证明乳制品和肉类对人类有害。让动物腐烂的尸体在我们肠道降解是对我们有害的。 一项来自世界63个国家的最新数据统计显示，牛奶饮用量高的国家的骨折率是饮用量低的国家的10倍（Kanis et al, 2012）。 每日饮用三杯或更多杯牛奶的女性，髋部骨折的风险提高60%。因此，喝牛奶导致骨质疏松。这是无可争辩的事实。（British Medical Journal,theBMJ） 占牛奶蛋白87%的酪蛋白可以促发癌症。此外，牛奶还会引发心脏病、糖尿病、骨质疏松症等慢性病。安全的蛋白质则来自植物，包括小麦和豆类——这类蛋白质即使摄入量很高，也不会诱发癌症。（《中国健康调查报告》）
随着植物性饮食的风靡，越来越多的人选择了更健康的植物饮品。 在欧美，杏仁奶的销量从2000年至2015年间增加了250%，近8亿9500万美元。在欧美植物奶的增长趋势下，不仅乳制品行业受到了影响，就连传统的有机牛奶销售也在下滑！
欧美国家的奶制品消费量比1970年减少了37%。 一些老牌乳品企业也在向植物奶的方向发展。例如，美国加利福尼亚的奶农放弃了养牛场，转向了耕种杏仁，售卖给植物奶公司。甚至一家经营92年的乳品厂都被迫关闭。由于牛奶销售下滑，最近重新开放为植物奶公司。
我们还需要继续努力， 让更多人了解畜牧业和乳制品的真相， 它们危害到人类健康的事实。 今年的母亲节快要到来， 我们愿和更多伙伴一起发起有爱的倡议：
如果您愿意将这个海报贴在合适的地方， 比如餐厅、商店、校园、社区公告栏， 请填写以下二维码 我们会提供电子版或印刷版海报。 也请多多转发， 愿更多伙伴们 选择健康而有爱的植物奶。
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