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WAN XIA 晚霞朗读 /// 欢笑度五一  DA YA JI /// 打牙祭  点上方绿标即可收听本期内容 文 ▷ 徐建成 朗读者 ▷ 橡皮狼 打牙祭这个词组不仅流行于四川，流行于西南，并且，也广泛地被其他省区的人所认可，所引用，等于是地方粮票全国通用。过去，一说到打牙祭这几个字，我们就会红光满面，热血沸腾，对生活充满了希望和渴望，嘴巴头也就会满口生津，“泪”如涌泉；而现在，我们差不多天天都在打牙祭，反而忘却了这个很传统的词语了，这几个打成捆子关系亲密的字离我们是越来越遥远，遥远得如同我们穿叉叉裤的睡娃儿时代。 打牙祭的说法源远流长，可以考证出起码源于民国之前、之前的封建社会。 “牙祭”咋个打？这就得从“牙”从“祭”说起。 那时，生产力低下，再加之阶级压迫和阶级剥削，老百姓的日子过得清汤寡水，弄得“牙”冤枉天天守门把关，常常是一点点油水都沾不到。老百姓总觉得对不住一天到黑辛辛苦苦嚼糠咬菜的“牙”，时常寻思弄点“油大”来祭祭“牙”这尊菩萨，免得它瘦得只剩下白生生或者是黄焦焦的骨头。 朝思暮想，盼星星，盼月亮，好不容易盼到了端阳、中秋，或者是初一，或者是十五，盼得来锅头、碗头、筷子头有了“油大”，平头老百姓就要“打牙祭”了。 但则见，“油大”一沾唇，便身不由己，被“牙”一口咬住，三十二位牙兄牙弟高矮不打让手，咬、撕、扯、嚼、磨，牙法娴熟，上下同心协力，又快又稳又准又狠，硬把一坨“油大”咬得嚼得遍体鳞伤，皮开肉绽，油水四溅，祭得门牙、大牙、智齿均油光水滑，精神抖擞，斗志昂扬：吃不尽肥肉瘦肉决不下战场。 此时，唾液急如泉涌，喉咙伸出手来，生拉活扯将今非昔比、面目全非的“油大”扯进咽喉，又匆匆忙忙吞将下去。忙中自然免不了小有遗憾，竟留得三两丝或一两点肉渣在牙缝之间藏身，也就只得权作“打牙祭”的纪念物，权作进贡五脏庙路过牙关时的回扣。水过地皮要湿，肉过牙该沾油，牙也就当仁不让地笑而留之了。 “打牙祭”至此，告一段落，未尽之兴，未了之愿，未歼之敌，还待下坨分解。 这正是：提起“打牙祭”，千头又万绪。过去的日子，想起就怄气——不晓得为啥子，总之难得打牙祭？如今天天有肉吃，“打牙祭”已成了历史，成了过去。 晚霞报新媒体部 点下方“在看”支持霞妹儿哦！ |
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