去艾维寻找芳草世界

微微传奇 2019-05-06

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开班时间：2019年5月28日

有这样一句话，生活明朗，万物可爱。

世界上美好的事物，总是冥冥之中给人一种力量，想要人情不自禁地靠近，并为之努力。

芳草，一种可以给人带来各种感官享受的事物，一种不需人为修饰就可以让人愉悦的美丽东西，每当提起，总让人经不住的想去感受它。

其实，香草的种植、加工和使用在台湾由来已久，具有极好的民众基础。早在10多年前，更随着一批又一批专门前往欧美学习香草种植和加工的专业大咖和文创大师们的陆续返回，将欧美有关香草的最新观念和最新技术一股脑滴带回到台湾。在台湾刮起了前所未有的“芳香飓风”——一批甚有影响力的香草农庄如台一香草农庄，薰衣草庄园、花露农场等相继出现，为台湾的芳香事业的普及与发展起到非常重要的示范作用。越来越多的台湾同胞对芳香产品产生了重度依赖——被视为是品质生活中不可或缺的重要消费品甚至奢侈品。相对于消费者而言，不断丰富和发展的各种不同用途的产品如香草烘焙、料理、花艺、花茶，香草精油、纯露、手工皂，香草植物染及香草艺术品伴手礼等极大地满足了他们的消费需求，被预测为未来5-10年最有增长潜力的消费趋势；而相对于芳香从业者来说，芳香行业因其高附加值的丰厚收入，而被业内人士称之为是“仅次于贩毒的”暴利行业！由此，人们对芳香业的热情持久不衰，更多优秀人才对芳香行业趋之若鹜、投身其中！

近年来，欧美和台湾的“香风”同样也吹到了大陆。一时间，大陆的各种观光组团蜂湧台湾，尤其对台湾的香草农庄趋之若鹜，开始了名目繁多的“台湾香草探秘之旅”，其行程遍及台湾全境。这些秘境寻芳之旅时间则少至一周，多则半月……应该说，这些与香草或芳香主题相关的研学或访问，很好地开阔了大陆同行的视野，增长了有关芳香专业的见识。但深究其中，还是会令人遗憾地发现，这些着眼于对香草农庄的走马观花式的闪电访问，难免会存在广而不精和泛而不专的弊端，难以在专家学者的正确引导下对芳香行业的发展历史、未来趋势进行深入、全面的了解和认知，对专业基础技艺缺乏系统性的训练和把握！

大千世界不乏头脑清醒之人，在台湾芳香界有一位名叫“绿巨人”的传奇人物，就是这样一个人。绿巨人名叫周英杰，是台湾著名的香草达人，毕业于欧洲荷兰花艺学院，目前是荷兰欧式花艺和中华花艺研究推广基金会教授，从小热爱香草的他，是注重本色天然生活品味与健康时尚的香草界达人，作为一个资深的园艺专家，当他看到大陆芳香旅行团的狂热之后，就在冷静地思考一个问题，如何通过一种方式，能将大陆芳香爱好者难得的热情和好奇转变为一种系统持久、扎实的知识和技艺，于是这位台湾的芳香达人开始了在大陆的逆向寻芳之旅—-他要在大陆寻找一处完全不逊于台湾任何一处香草农庄的理想之地以作为在大陆的香草农庄样板和培训基地，他决定利用他多年积累的人脉和行业威望，尽数引进台湾芳香界顶级的教授、学者和达人，为大陆的芳香爱好者们提供全套的、系统的、扎实的课程培训。

2019年四月下旬，绿巨人寻芳的脚步止步于山东烟台的艾维农园。

艾维农园是一个以鱼菜共生和气雾栽培闻名于业内的生态农庄，建立九年来，秉承生态有机和高效的原则，着力研发生态农业新技术成绩斐然。五年前，艾维农园投巨资开始了用鱼菜共生、尤其是气雾栽培培育香草的研发之旅。上帝始终垂青于勤奋之人——艾维农园的无土栽培香草实验，竟意外获得了巨大的成功，他们采用气雾栽培种植的香草不仅产量高，而且香气馥郁、品质极佳，更令人称奇的是，采用这种种植模式，可以一年四季源源不断的生产新鲜的香草，为芳香爱好者提供源源不断的优质香草原料，也为从业者提供了很好的教学培训基地。

绿巨人周英杰老师与艾维农夫徐总一拍即合，迅速就在艾维农园建立芳香培训基地，开办芳香文化培训班达成一致，双方约定2019年5月28～31日在艾维农园举办艾维芳草培训班。

为了这次的培训班，艾维和绿巨人召集了海峡两岸的各类大咖前来助阵，简直是包罗万象，让人新潮澎湃，让我们先来简单认识一下：

张筑玲，台湾第一位取得美国花艺师会员、欧盟花艺设计师资格的设计师，现在主要从事植物美学相关教育事业及推广。曾赴德国向自然派花艺理论大师 Peter Assman研习花艺理论、基本造型、自然生态、前卫造型花艺设计。在香草蔬食美食、造型风格美学、花艺设计美学、植物学、空间布置学等方面有着多年的丰富教学和实践经验。

周士凯，参加过中华民国压花艺术协会认证、香草多元资质培训、木工DIY短期实作研习班、中华民国咖啡、饮品艺术培训班等，是日本花园艺术咖啡馆、日本花园美瞳、日本花园休闲观光露营区负责人，文创、手作DIY教学班讲师，旧屋改造实体店面专业实际师，其在创意香草饮料、蝶谷巴特手作艺术、香草植物印染、家庭手工DIY、香草压花及手作点心方面有着丰富的教学经验。