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一杯明前绿茶，勾起品茶的感觉。人们都说“明前茶，贵如金”，作为清明节前采制的茶叶，其芽叶细嫩，品质尤优，味醇形美，不可多得。细细品尝，如碧潭生香，温润如玉，恬淡素净，渐生禅心，意境非凡。记起我第一次来到了有“中国最大的茶园”之称的大木山茶园时，被它的规模、悠悠茶香震撼了。当你站在茶园之中，望着山峦起伏、茶垄条条蜿蜒而去；那点缀其中的湖泊、河流，如串串珍珠在阳光下闪烁着耀眼的媚，能不惊叹这美得令人窒息的大木山。 老乡林长周，健壮的身材，诚实的形象，有着勤奋、坚韧的创业者气质。他祖藉文成县，其上辈人早年到松阳县谋生定居。他这一代该是地地道道松阳人，但他始终说自己是温州人。通过几年的拼搏，创业已稍有成就，是“丽水市绿培农业开发有限公司”的董事长。人未住下，就把我们带到了这千顷碧波荡漾的“大木山”茶园。在我们温州见到比较有规模的茶园是苍南的“八亩后”茶园、永嘉的“罗东”茶园、泰順的“万排”茶园，连片茶园在3000—8000亩之间。基本按国家农业部的标准化茶园要求，建设起来的无公害茶叶基地。而这“大木山”茶园的核心区块面积就达3000余亩，连片总面积约8万余亩。而且，茶区内丘陵连绵，水库密布，茶香四溢，景色宜人，怎么不令人赞叹不已。 林长周告诉我，“大木山”茶园是他的福地。每当他在创业中遇到难题，都要在这碧波中骑着自行车游走，当一身大汗淋漓地在休息点，喝着清香的银毫茶，静静地梳理自己的思路时，一切问题都有了明确的解决办法。你看，茶园里一条条自行车道贯穿其中，蜿蜒曲折。据了解，茶区现有休闲健身骑行环线8.3公里，专业骑行赛道7公里，把茶园打造成了多种经营模式的茶基地，为周边百姓增加了收入。 我们一边在欣赏茶园的风光，一边与林长周拉起了他的创业情况。松阳县好山好水，生态环境非常好，是农业绿色食品种植生产的基地。过去，他开过商店卖过茶叶等绿色食品。后来，他发现人们最担心的食用油安全问题，什么转基因大豆油、地沟油等，搞得大家草木皆兵。松阳有很多野生的山茶树资源，如果引进现代化榨油设备，出品高质量的东方橄榄油，一定能占领市场份额，赢得大家的青睐。现在，他以松阳县金叶山茶油专业合作社为依托，出品“高山油翁”牌老茶树好茶油，己打开了多地的市场。后来，我也买了几瓶茶油使用，公正地说此油从色、香、味都不亚于西班牙的橄榄油。在蔬菜沙拉上调和，味道也绝佳。 他说，金秋是松阳山茶油的收获季节。松阳县又是我国有名的“油茶之乡”，油茶林面积达到11.7万亩。据公元三世纪的《山海经》绪书记载：“员木，南方油食也”。此“员木”即后称“山茶”，可见山民使用山茶油的历史渊源流长。这时，当你在山乡走过，就能听到那动听的《油茶小调》：“水碓转，石碾响，蒸房油，烟绕栋梁，满场陶桶装未尽，商家穿梭壮夫忙。” 我们骑着自行车，呼吸着清甜的空气，那种轻松是你在其它地方感受不到的。特别是周边的村庄，也是那么原生态，一片青瓦苔白枕着岁月的小巷，走过的只有惊喜的小狗；那寂寥的门台，半斜着门板，一群小鸡在绿丛中撒野。村庄是那么的静，静的老婆婆缝衣针线拉过的声音也能听见。我想，那位诗人见此绝美之景，肯定是那句话：乡愁呀、乡愁！遗落的秋风刮过茶园，带来黄泥青苔那深沉的芬芳。如嵌进了人们内心深处的孤单，勾起了无聊之人天马行空般的遐思。这静谧、这躁动，是孕育着明春的青芽吗？ 走过了松阳大木山，我感到生在茶乡的国人一定要来这个地方感受一下茶的魅力。在这里，你慢慢的一条茶垄一条茶垄地走过，那份自然的美和历史的积淀，会让自己置身于一种力量感和自豪感的氛围中。中国佛教协会老会长赵朴初先生生前非常喜欢茶文化，对茶道的研究很深，是茶界大师级人物。他在《中国·茶的故乡》一诗赞道：“东瀛玉露甘清香，楞伽紫茸南方良。茶经昔读今茶史，欲唤天涯认故乡。”从赵老的诗中，我读懂了日本、印度、斯里兰卡等国的茶业发展的后发优势，而茶文化的故乡-中国，一个时期茶却曾慢慢地在人们的视野里淡出了。这从另外方面来说，国人的生活品味出问题了。一位朋友曾说过，一个懂得品茶的人，必定是一个懂得生活的人。在茶的世界里，所构建的是一个人内心中最真实最纯净的生活样板。学会品茶，其实是学会一种生活。真的是这样吗？是的，我国著名茶师赵英立说，茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。“尤其是中年人，工作忙、压力大，更应该给自己一点时间，耐心地泡一壶茶、品一壶茶。人在烦躁时很容易做出错误的决定，这时也不妨先慢慢品一壶茶，再做决定也不迟。”我感到，他的意见非常有道理。记得三国有“煮酒论英雄”，论出了魏、蜀、吴；不知历代有否茗茶定国策，定出个太平盛世？ 作为做山茶油的企业老板，不说茶油而说起茶叶却津津乐道。他说，松阳是“中国绿茶第一市”。2014年，浙南茶叶市场的交易量已连续十二年稳居浙江省同类市场首位。特别是2014年1月份，“松阳香茶”进入渤海交易所挂牌销售；3月，丽水市首个茶产品电子商务交易平台—《浙南茶叶市场网》也上商城正式运营起跑。“松阳香茶”收获喜人，在渤海交易所的盘口成交量共3.28亿公斤、成交金额高达508.3亿元。使“松阳香茶”的质、量、价均达到了历史最好的水平。我也为松阳茶业适应现代商业模式，取得突破性的发展而高兴。 这次松阳大木山之行，我带回了大木山茶园的一盒“银猴”牌茶叶。每当闻到这清新的茶香，总会沉醉在茶园那碧绿、悠然的氛围之中。 旅途上的故事，请告诉我们； |
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