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本文由中国作家协会会员、传记作家、书画评论家陈洪标撰写。 这两位载入史册的画家，不仅书画有名，吃螃蟹也很有名，而且很奇葩。 一位是溥心畲，原名爱新觉罗·溥儒，是一代书画宗师。 他出生帝王之家，是一代神童，书画无师自通。 最奇葩的是，溥心畲从小爱吃螃蟹，一餐吃螃蟹的最高纪录是一口气能吃30只螃蟹。 有一次到韩国去讲学，溥心畲在宴会上，一看到螃蟹，就把整盘螃蟹搬到了自己面前，埋头大吃。 让主人和宾客都很惊讶，吃到最后，堆在桌子上的螃蟹壳，高到都看不见对面的人。 有人说溥心畲迂腐得近乎滑稽，也有人说他天真得近乎可爱。 其实，溥心畲是一位典型的古代中国文人，学养高深，书画精湛，看了他的书画让人觉得高妙得近乎神奇。 溥心畲除了吃螃蟹有名之外，还有一件事，被后人当成迂腐的标志性事件。 溥心畲带妻子李墨云在去台湾的船上，认识了能说会道的杭州人章宗尧，对他们特别热心，到了还陪同游玩，颇得溥心畬欢心。 后来章宗尧成了溥心畲书画的经纪人，吃住在溥家。 当时，溥心畲的弟子也住在溥家，发现师母李墨云与章的丑事之后，禀告师父。 没想到，师父却说自己早已不食人间烟火，懒得管这种男女之间的烂事。 其实，已快60岁的溥心畬面对妻子的红杏出墙早有觉察，只当没看见，专注于自己的绘画世界。 有人说，这是作为一代王孙的溥心畬生逢乱世，遇人不淑，早已看尽了世态炎凉。 在当时，此事一度成为他人谈资。 ▲以上7图为溥心畬的画作。 另一位爱吃螃蟹的画家更牛，一日可以吃100只螃蟹。 他就是清末民初的著名书画家李瑞清，与黄宾虹、吴昌硕、曾熙齐名，并称“海上四妖”。 李瑞清从小学习书法，他的书法“秀者如妖娆美女，刚者如勇士挥槊”。著名书法家胡小石、李仲乾、黄鸿图都是他的弟子。 另外，李瑞清的绘画与书法齐名。其山水师法原济、八大山人，花卉宗恽南田。擅长松石花卉，意境独特。
李瑞清除了书画方面的成就，他也酷爱吃螃蟹，有一个绰号叫“李百蟹”，曾经创下了一天吃掉100只螃蟹的纪录。
1919年，张大千从日本学印染技术回国，途经上海，因未婚妻病逝，万念俱灰，到宁波寺庙出家。 恩师曾熙赶往宁波对张大千进行细心开导，并介绍张大千拜李瑞清为师。
师父李瑞清不仅教授张大千书画技艺，还教给了他一手绝活，就是厨艺。 这手绝活伴随了张大千的一生，也成为张大千后来追女人的杀手锏，把人家的胃牢牢抓住。 李瑞清晚年，因吃到了死螃蟹引发疾病，不治身亡。
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