食色/跟女王進餐/判答

　　作為全世界最負盛名也最古老的王室之一，英國王室的神秘、繁複、尊貴一直都佔據着話題榜首。王室成員的生活和八卦雖然只有劇集中才能窺探一二，但人們的好奇心從來沒有停止，代表性的餐桌文化更為外界津津樂道。

　　在白金漢宮，英女王作為一家之主，就連吃飯都成了一個儀式。真的就像英劇《唐頓莊園》所描述，王室成員為了吃飯，每天至少換三套衣服。早餐一定要在梳洗打扮之後，下午打獵或遊園歸來也要例行沐浴更衣，至於晚餐的考究就更不用說了。不過遺憾的是，英女王基本無法像平民一樣下館子，好在她也不是一個美食家，菜單出奇的健康、自律，看不到什麼花樣。跟我們的預設相反，英國王室吃飯的成本並不高，許多蔬菜都可以在後花園自給自足，然後優中選優。碰上溫莎城堡辦宴會，女王要從工作人員帶來的幾百隻梨子中挑選二十四隻，因此總有調侃說，一隻英國梨的終極夢想，就是當選午宴水果，被女王享用！

　　作為「待機時間超長」的君主，英女王的嚴肅苛刻盡人皆知。在她的菜單上，也有一些永遠不會出現的食材，和常常被「欽點」的幸運兒。大蒜就不幸被列為黑名單之首，女王拒絕大蒜，覺得這種味道很沖，在嘴裏留存是對他人的不敬，相反對薑就無比寬容。至於蝦和貝類，莫名其妙因為要承擔一點點食物中毒的風險而慘遭禁止。在所有食物當中，巧克力無疑是最大的幸運兒，女王對這類食材的狂熱幾乎打破了自己的慣例。給正餐收尾的最好是巧克力慕斯或巧克力蛋糕，下午茶時間也不能錯過巧克力曲奇，最愛的味道是黑巧克力加點薄荷。有眼色的廚師還都銘記着一個潛規則：那就是無論平時進餐還是準備國宴，有巧克力的菜品都能零風險直達「決賽圈」。

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