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5月又到了新蒜丰收的季节，每年在这个时候我们家都会腌上一些糖蒜，这是我特别爱吃的东西，不知道你们喜不喜欢吃？每次煮粥吃面的时候，不需要任何的菜，就光糖蒜下着吃我就能吃下两碗，嘴馋的时候也会拿来当零食吃。夏天这个季节特别容易让人没胃口，吃上几颗大蒜能帮助促进消化，让人食欲大开。当然，有人会说生吃不就行了，不用腌就可以吃。还别说我真尝试生吃过，实在是接受不了，辣的整个肠胃都超不舒服，还是糖蒜好吃，酸酸甜甜脆脆的。 说到这个糖大蒜仍然是从我的母亲那里学到的，虽然我已经吃了十年或二十年的糖和大蒜，但让我这样做，我真的不能，所以我做了很多电话给我的母亲第一次时间。有人问我，我现在可以自己完成。制作加糖的大蒜需要半个月，如果时间不够，就无法完成。当我第一次开始这样做时，我非常尴尬。我想每隔几天看一次。我也不时给妈妈打电话。当我的妈妈看到我这么尴尬的时候，我就把她的腌大蒜直接寄给了我。大罐头在3天内完成。说了很多方法与你分享，你必须耐心等待你正在做的过程！ 【糖蒜】 配料： 大蒜1000克，米醋600克，白糖150克，盐15克。 1.用泥土清洗大蒜，剥去最外层表层，挑出大蒜或瘀伤，将其浸泡在水中2小时，然后将水倒入通风处，然后将大蒜放入水中。无油和无水瓶。 2，用大蒜将盐和糖倒入瓶中，就像甜味一样，可以加入更多的糖。 3，加入米醋或醋，米醋并不比大蒜好。 4，盖上盖子，放在阴凉处放半个月吃，你要耐心等待这段时间！ 5，酸甜可口〜 提示： 1，大蒜与紫色皮肤的泡沫更美味，当然，白色也可以，但味道可能会更糟。 2，可以用米醋或醋浸泡，糖可以用冰糖或红糖代替。 3，醋和糖的量可根据自己的口味调整。 如果你喜欢我分享的文章，请喜欢它〜关注〜分享！ |
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