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茄子新吃法,外焦里嫩,比吃肉都香?

 农场小五哥 2019-05-08

紫茄是茄子的一个品种,又被叫做矮瓜,落苏,是我们日常生活中经常食用到的一种蔬菜。

咱们就用茄子换个新吃法。

制作过程:

1.茄子洗净去掉头尾,刮掉皮;

2.切成厚块;

3.盘内倒入适量面粉,茄块均匀裹满面粉;

4.碗中打入2个鸡蛋,1勺食盐,1勺面粉,适量清水,搅拌均匀;

5.电饼铛刷油,茄块沾满面糊,放入电饼铛慢煎;

6.煎至一面定型翻面;

7.煎至两面金黄捞出控油。

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