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茅针是很有韵致野趣的。 茅针 低眉 “静女其娈，贻我彤管。彤管有炜，说怿女美。”诗经里说，一个安静好看的女孩子，摘了一把“彤管”送给自己喜欢的人。接受了彤管的人，爱着它的鲜明美丽。不仅是因为它的顶端，有一抹胭脂般润泽的光亮，更是因为爱屋及乌。 这个女孩子，拿来作为信物送给别人的“彤管”，就是茅针。而茅针，其实是茅的花，只未盛开而已。 茅针是很有韵致野趣的。年年三十和正月半，乡下的孩子们放哨火，取田里晒干的粪草引火，烧的就是茅，毕毕剥剥的响。立春过去了，茅草初生叶芽。不出二十天，你看，茅针长出来了！从茅草那初生的叶芽里，萌出了针一样的嫩管子。一个个，一根根，头上还顶着烧焦的壳儿呢！真应了那句诗：野火烧不尽，春风吹又生。一支支经叶片包裹的“针”直直地指向天空，茅针肉正躲在里面呢！ 清明前后，乡村里萌动着春天的味道。灌溉渠边，池塘的岸边，还有堤岸上，海滩上，到处都有茅针的行踪，都是拔茅针的好地方。“茅针茅针这么白，我吃茅针你吃肉。茅针茅针这么亮，我吃茅针你喝汤。茅针茅针一把红，我吃茅针你吃虫。茅针茅针两头尖，我吃茅针你上西天！”春天的那些暮午或黄昏，孩子们呼朋引伴三五成群，嘴里哼着这样的歌谣，聚在一起专心致志地埋着头。干什么？拔茅针！孩子们迫不及待地拈住茅针，轻轻一拔，茅针就乖乖地出来啦！剥去两三层或红或青或白的叶衣，一根银亮的软针便露了出来。放进嘴里，轻轻一嚼。呀！有点清，有点雅，微微的甜，微微的凉。这是初春的滋味吗？ 大人们说，清明之前吃三次茅针就会一年不害眼。还告诉小孩子许多的规矩，比如，掉在地上的茅针千万不能拾，纵是吝啬，也得“呵嘟，呵嘟”的吹三声，否则就得聋耳。当天拔回的茅针，一定要当天吃下去，吃不下的就扔了。过夜吗？得置于屋顶露一宿才行呢！ 稍大一些，上了学。孩子们才会知道，茅针其实是一味中药。味微甜，凉血止血，清热利尿。颂曰：“处处有之。春生芽，布地如针，俗谓之茅针，亦可嗷，甚益小儿。夏生白花茸茸然，至秋而枯。其根至洁白，六月采之。又有菅，亦茅类也。” 茅针成熟后花苞时期的花穗，叫茅花。山东人称为谷荻，河南人叫茅线。秋天，那留在茅心里没有拔出的茅针同着茅叶一起老去，七九月间蓬在茅叶丛中。一朵朵小穗状的白花，在秋天的风里点着头。“蓬松如猫尾，茸茸的白，很是动人。”祖父祖母们常打了去，晒干，搓绳，做茅窝儿。比之芦花鞋轻便，暖和，耐穿。 茅，分为两种，一种是水茅，一种是旱茅。旱茅不长在旱处，水茅也不长在水里，都长在河滩沟渠的岸边子上。皆因耐水不耐水，故有水旱之分。不耐水的，叫旱茅。旱茅有茅针。耐得水淹的，叫水茅。水茅没有茅针，比旱茅要晚十来天，叶高，花小，不好吃。没有茅针可拔的时候，小孩子也拔水茅的花。水茅开的花，长长细细，没有肚子，淡淡淡绿，真象一根缝被针，人们叫她银针。银针没有肉子，只能嚼嚼茎，一股清野的香。 值得一说的，是水茅的叶子，茅草。形状堪同兰叶，细细的，狭长的，远比兰叶葱翠。那种绿，是充满生命的鲜绿，在一片葱翠的鲜绿中镶嵌着三道米黄。一道粗劲些，嵌在中间，那是茅草的叶茎。两道秀气些，镶在茅草边上。茅草叶子，是当之无愧的修长，而且柔软。一丛一丛的，交织在一起，长在夹岸上连成了一条线，让人分不清到底是哪丛和哪丛。总是向着同一个方向低垂着头，发着葱翠鲜绿的油光，亮亮的，如水波凝流。 不用等到秋天，农人们就会把茅草拔出来，带回家。坐在树荫下，拿一个木榔头，把茅草支在一块青砖上捶起来。他们捶的，是茅草根。茅草根太粗了，捶好了再摊开在地上，或者晾在高处，让太阳来晒。一晒，就软了。经过锤晒之后的茅草，无论是织席子还是搓绳，都非常的牢实。茅草刺赖赖的，割手。根也结实，一般的女人拔不动。都是父亲们做这些事。拔出来的根是白色，有点象豆芽，甜甜的。 不管那么多啦。小孩子们感兴趣的，还是吃茅针呀！祖母们说，她们小时候没有饭吃，就拔了许多茅针狠劲的捏成一团，塞在嘴里。小小的孩子就要笑一笑祖母。祖母便会骂：“呆伢子，茅针一入口就化，不捏成团，哪能充饥啊！” 孩子们则不然。他们吃的，不是茅针，而是童趣。 |
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