中国电影金鸡奖于1981年创办，是中国大陆电影界权威、专业的电影奖，由中国电影家协会和中国文学艺术界联合会联合主办，因当年属中国农历鸡年，故取名中国电影金鸡奖。那么创办至今有哪些影帝影后呢？
中国电影金鸡奖历届影帝影后（1981—2015）第一届电影金鸡奖（1981年）
最佳男主角： 空缺
最佳女主角： 张 瑜《庐山恋》、《巴山夜雨》 第二届电影金鸡奖（1982年）
最佳男主角： 张 雁《月亮湾的笑声》
最佳女主角： 李秀明《许茂和他的女儿们》第三届电影金鸡奖（1983年）
最佳男主角： 空缺
最佳女主角： 潘 虹《人到中年》
斯琴高娃《骆驼祥子》 第四届电影金鸡奖（1984年）
最佳男主角： 董行佶《廖仲恺》
杨在葆《血，总是热的》
最佳女主角： 龚 雪《大桥下面》第五届电影金鸡奖（1985年）
最佳男主角： 吕晓禾《高山下的花环》
最佳女主角： 李 羚《黄山来的姑娘》第六届电影金鸡奖（1986年）
最佳男主角： 刘子枫《黑炮事件》
最佳女主角： 岳 红《野山》第七届电影金鸡奖（1987年）
最佳男主角： 刘文治《孙中山》（上、下）
最佳女主角： 刘晓庆《芙蓉镇》第八届电影金鸡奖（1988年）
最佳男主角： 张艺谋《老井》
最佳女主角： 潘 虹《井》 第九届电影金鸡奖（1989年）
最佳男主角： 陶泽如《晚钟》、《欢乐英雄》
谢 园《棋王》、《大喘气》
最佳女主角： 徐守莉《欢乐英雄》、《阴阳界》第十届电影金鸡奖（1990年）
最佳男主角： 卢 奇《百色起义》
最佳女主角： 空缺第11届电影金鸡奖（1991年）
最佳男主角： 李雪健《焦裕禄》
最佳女主角： 奚美娟《假女真情》第12届电影金鸡奖（1992年）
最佳男主角： 王铁成《周恩来》（上、下集）
最佳女主角： 宋晓英《烛光里的微笑》第13届电影金鸡奖（1993年）
最佳男主角： 葛 优《大撒把》
最佳女主角： 巩 俐《秋菊打官司》第14届电影金鸡奖（1994年）
最佳男主角： 李保田《凤凰琴》
最佳女主角： 潘 虹《股疯》第15届电影金鸡奖（1995年）
最佳男主角： 李仁堂《被告山杠爷》、《没有原告的杀人事件》
最佳女主角： 艾丽娅《二嫫》第16届电影金鸡奖（1996年）
最佳男主角： 高 明《孔繁森》
最佳女主角： 宋春丽《九香》 第17届电影金鸡奖（1997年）
最佳男主角： 刘佩琦《离开雷锋的日子》
最佳女主角： 于 慧《喜莲》第18届电影金鸡奖（1998年）
最佳男主角： 冯 巩《没事偷着乐》
最佳女主角： 陶 虹《黑眼睛》第19届电影金鸡奖（1999年）
第19届中国电影金鸡奖最佳男主角奖 那人那山那狗
最佳女主角： 宁 静《黄河绝恋》第20届电影金鸡奖（2000年）
最佳男主角： 陈道明《我的1919》
最佳女主角： 巩 俐《漂亮妈妈》第21届电影电影金鸡奖（2001年）
最佳男主角： 戈治均《押解的故事》
最佳女主角： 宋春丽《相伴永远》第22届电影金鸡奖奖（2002年）
最佳男主角： 宁 才《天上草原》
最佳女主角： 陶 红《生活秀》
倪 萍《美丽的大脚》第23届电影金鸡奖（2003年）
最佳男主角： 夏 雨《警察有约》
最佳女主角： 余 男《惊蛰》第24届电影金鸡奖（2004年）
最佳男主角： 刘 烨《美人草》
最佳女主角： 郑振瑶《美丽上海》
章子怡《茉莉花开》第25届电影金鸡奖（2005年海南三亚，鸡年）
最佳男主角： 成 龙《新警察故事》
最佳女主角： 金雅琴《我们俩》第26届电影金鸡奖（2007年江苏苏州第16届金鸡百花电影节颁奖典礼）
最佳男主角： 富大龙《天狗》
最佳女主角： 刘嘉玲《好奇害死猫》
颜丙燕《爱情的牙齿》第27届电影金鸡奖（2009年江西南昌第18届金鸡百花电影节颁奖典礼）
最佳男主角： 吴 刚《铁人》
最佳女主角： 蒋雯丽《立春》
周 迅 《李米的猜想》第28届电影金鸡奖（2011年安徽合肥第20届金鸡百花电影节颁奖典礼）
最佳男主角： 孙 淳《秋喜》
最佳女主角： 娜仁花《额吉》第29届电影金鸡奖（2013年湖北武汉第22届金鸡百花电影节颁奖典礼）
最佳男主角： 黄晓明《中国合伙人》
张国立《一九四二》
最佳女主角： 宋 佳《萧红》第30届电影金鸡奖（2015年吉林市第24届金鸡百花电影节颁奖典礼）
最佳男主角： 张涵予《智取威虎山》
最佳女主角： 巴德玛《诺日吉玛》第31届中国电影金鸡奖，2017年9月16日晚，在内蒙古呼和浩特举行的（即第26届中国金鸡百花电影节）
邓超《烈日灼心》
范冰冰凭借《我不是潘金莲》摘得最佳女主角奖中国电影金鸡奖的评奖宗旨和评奖风格金鸡奖的评奖宗旨是：六亲不认，只认作品八面来风，自己掌舵不抱成见，从善如流充分协商，顾全大局
