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我从来没有见过有人拿鹰嘴豆来包粽子，欧洲人才会这么吃。我打听了好几个人才找到你们，这个粽子做得很好，你们选用材料很讲究和特别用心！ ▲ 纯素粽子 ▲ 六种食材齐全的素粽 鹰嘴豆是印度和巴基斯坦的重要的五谷之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。 鹰嘴豆含有高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维素、高钙、高锌、高钾、高维生素B等有益人体健康营养素。 鹰嘴豆异黄酮对女性健康的影响很大，是具有活性的植物性类雌激素，它能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状～ 这仅是鹰嘴豆的一小部分营养价值，写到这里才明白：为什么这么多人一听到鹰嘴豆粽子就竖起大拇指称好。 ▲ 饱满的馅料 大家都说这个粽子很有料，都有些什么料呢？红腰豆，花菇，板栗，泰国糯米，绿豆…… 红腰豆产于南美洲，是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素，有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。 最值得一提是它不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食。素食者也十分适宜多进食红腰豆，很多人担心不吃肉会缺乏铁、蛋白质等营养素，其实素食者可透过进食红腰豆来补充铁，从而可以预防缺铁性贫血。 扫码购买粽子 花菇除了贵，跟香菇有什么不一样呢？花菇是菌中之星，是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇，是菌中上品。 氨基酸含量极高，含有17种人体所需要氨基酸。据化学分析测定，其含水量为普通香菇的二分之一，氨基酸的含量高出3~4倍，口感极佳，而且它滋味鲜美，是烹调的好材料，又是治病的妙药，历来被我国人民作为延年益寿的补品～ 板栗国外被称为“人参果'，香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。
栗子属于坚果类，淀粉很高。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。 裹粽子的带子是野生“勒古”，从大山割回来后用针去刺，再撕成细条，称为“勒古条”与棕叶一起晒干之后，放入锅中煲至柔软坚韧，再用冷水漂洗干净才使用，这样煲熟的裹粽有独特的清香。 裹粽子的带子就是上图的野生“勒古”。解开层层勒古条，才见粽叶呢～ 此刻大自然清香朴鼻而至！ 
▲ 升级的礼盒装
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▲ 每一个粽子，都是匠心出品
