|
在经济全球化和市场经济日益成熟的情况下，餐饮企业间的竞争日趋激烈，人们对餐饮消费的需求，不再满足于口味这一单一维度，而是在很大程度上更加注重就餐体验。 通过新品更替常态化、口味标准化升级为“千人千味”服务的尝试，海底捞摸索出以客户参与、多维度创新改善客户体验的发展模式，形成企业的竞争壁垒。  海底捞举办首届新品品鉴会时，推出由海底捞技术研发部独具创新的20道全新菜品以及2种新锅底。各个门店邀请到近百位消费者及媒体参与了线上顾客票选活动，选出顾客心目中的人气菜品王。 为什么海底捞用线上顾客票选活动？ 移动互联网发展到今天，善用科技产品，才能抢占更多时间资源以及更广的资讯资源。线上顾客票选活动具备了低门槛、低成本、用户自传播等一系列优点。 简单来说，参赛者可以给自己拉票吸引来大量流量，引爆话题、流量可以变现、投票可以转化粉丝。除此之外，网路具备跨地域的特性，想想看，如果透过单纯的纸张收集顾客反馈和投票，在怎么努力发，也很难遍及全国，但线上顾客票选活动就能轻松打破这个限制。 为什么需要客户反馈？ 好的反馈让经营者和员工对产品建立信心 负面反馈则是让产品日后可以改进的地方 简单来说，顾客的反馈是决定一个企业是否能走远的基石，重视每个客户反馈的意见，是树立口碑和信誉的必经之路。 总结客户反馈六大作用
客户反馈谁受益？ 从客户反馈的六大作用来看，最大的受益者就是企业自己。如果重视客户反馈的结果，会让顾客感受到更愉快的购物体验、更用心的服务，这也是品牌带给顾客的利益。  |
|
|
