生活中常常听到“发物”这个词,生了什么病不能吃发物,那么,什么是“发物”呢?通俗来说,发物是指患了某些疾病之后,在治疗期间不能进食、会导致疾病加重的某些食物;也指疾病好了之后,进食某些食物会让疾病复发。具体的发物是指什么食物呢?中医学上按照发物的性能将其分为六大类: (1)发热之物,如姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等; 肿瘤患者中也流传肿瘤患者不能吃“发物”,肿瘤病人真的不能吃“发物”吗?临床上,中医要求肿瘤患者忌口要因人而异、因病而异、因体质而异进行忌口。在实践中,有些肿瘤病人对某些“发物”不但不要忌,而且这些“发物”还有抗癌防癌作用: 1.香菇。香菇营养丰富、肉质嫩滑、风味独特,素有“菇中之王”“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上而且有“植物皇后”的美誉,为“山珍”之一,是烹制高档菜肴的上乘材料。香菇的抗癌效果也不容忽视,香菇除含有抗癌的香菇多糖外,还含有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇它可转化为维生素D,促进人体对钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用,而癌症患者多吃香菇能在一定程度上抑制肿瘤细胞的生长。 2.深海鱼。深海鱼是海鲜中最著名的抗癌代表。研究发现,深海鱼的脂肪中含有的欧米伽3具有抗癌作用。这种物质是一种多聚合不饱和脂肪酸。它主要存在于含脂肪较多的鱼的鱼油中,如沙丁鱼油、青鱼油、大马哈鱼油等。研究表明,肿瘤细胞在分解人体的脂肪组织及蛋白质等成分时,会产生对肿瘤有促进作用的某种肿瘤因子,而鱼油中的二十碳五烯酸可以阻止这种肿瘤因子的活动,从而起到阻止肿瘤生长的作用。 3.牛肉:微生物学家研究小组发现,牛肉中含有一种能抑制致癌物质诱变活动的成分。因此,牛肉具有抗癌作用。这个小组正在试图从牛肉中提取出抗癌新药。 4.大蒜:大蒜中含有多种抗癌物质。动物实验表明,这些抗癌物质可抑制与结肠、胃、肝脏、肺脏等器官相关的致癌原。美国宾夕法尼亚州大学研究表明,用大蒜的提取物喂养小鼠,可使其乳腺癌的发病率降低71%。不久前,德国科学家还发现,大蒜中含有的大蒜素对恶变肿瘤有毒性作用。大蒜还能通过增强机体的免疫功能而抑制癌细胞的生长。研究还表明,大蒜中含的硫化物可增强巨噬细胞和T淋巴细胞的抗癌活性。 5.海带。近年来研究发现,海带、海藻、紫菜等海藻类食物,有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计,日本妇女几乎不患乳腺癌,主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多,主要原因是食海带少,食肉、奶多。另据有关专家统计,长年食用海带的老年人,患病率平均低5%~8%,寿命平均提高4-8岁。 6.芋头。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用;芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力,起到抗癌作用。中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。 7.鸡与鸡蛋。中医历来认为散养鸡是一种好的营养品,鸡肫及肫内黄皮(鸡内金),也是治疗肿瘤的药材,鸡蛋是历来用于抗癌方中的食物。 8.香菜。香菜含有正癸醛、壬醛、芳樟醇和维生素C。种子含有挥发油、糖类和含氮化合物。挥发油的主要成分为d-芳樟醇、二戊烯以及黄酮甙。这些成分具有非常好的提升免疫力和抗肿瘤作用,对乳腺癌和前列腺癌等肿瘤具有抑制癌细胞生长的作用。肿瘤病人认为香菜为“发物”。因而敬而远之。事实上,香菜的确是发风之物,对皮疹、风团、荨麻疹的肿瘤病人禁食。 9.芡实。芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。 ———————— 欢迎关注张俊涛老师作品,加17721262166微信可收看张老师抗癌讲座。 ———————— 淘宝购买方法:可在淘宝搜索“让食物成为你的药物张俊涛 ”便可入店购买(淘宝担保,无任何风险)。 你知道癌细胞喜欢“吃”什么?最害怕“吃”什么? ———————— 《让食物成为你的药物》目录 第一节:癌来了/ 1、这个杀手不一般 2、癌症到底是个什么病? 3、从天使到恶魔,肿瘤“诞生”之谜 4、身怀绝技、武艺高强的癌细胞 5、草根的逆袭,癌司令的反革命史 6、兵来将挡,癌来食伐 第二节:为什么得癌症的人偏偏是我?/ 1、环境污染的牺牲品 2、性格与情绪的产物 3、家族“纪念品” 4、癌有三张口 5、职业催生肿瘤 6、微生物与寄生虫作祟 7、性与生育之殇 8、药物及其他 第三节:吃出来的癌症/ 1、舌尖上的癌症 2、不经意吃下的致癌“毒品” 3、没有不好的食物,只有不合理的膳食 4、不良饮食习惯招徕癌症 5、衷情重口味,误入癌歧途 6、烟加酒,肿瘤医院走 7、吃货,吃祸? 第四节:癌细胞最喜欢“吃”什么?/ 1、嗜“糖”(葡萄糖)如命的“吃货” 2、无“油”(亚油酸)不欢的“饿狼” 3、视“脂”(饱和脂肪酸)如鼠的“馋猫” 4、为“蛋”(蛋白质与氨基酸)痴狂的“美食王” 5、其他 第五节:谁在助癌生长一臂之力?/ 1、助癌“跑步前进”的生长激素 2、让癌细胞“茁壮成长”的胰岛素 3、分裂分子:上皮、内皮和间叶细胞生长因子 4、增殖专家:造血细胞生长因子 5、促癌精英:自泌生长因子 6、让癌细胞“奋发图强”的性激素 第六节:抗癌明星,你的名字叫食物/ 1、克癌“十字架”:十字花科蔬菜 2、御癌强手:茄科蔬菜 3、健康使者:百合科蔬菜 4、康复之星:菊花科蔬菜 5、灭癌神菇:菌菇类 6、亦食亦药:薯、玉米、薏仁米 7、海洋瑰宝:海产品 8、抗癌之王:水果类 第七节:向食物搬救兵,吃出免疫力/ 1、癌细胞,并非想象的那么任性 2、探访人体内的“正义之师”:免疫系统 3、癌细胞的生存法则:免疫逃逸 4、免疫力的战备物质:营养素 5、饮食八把刀“砍掉”免疫力 6、如何吃出免疫力? 7、升白(细胞)饮食 8、你的免疫力正常吗? 第八节:用食物阻击癌症黑色心理/ 1、精神的力量到底有多大? 2、人体也有“死亡腺” 3、性格缺陷肿瘤生 4、情绪不好癌症来 5、用“心”战胜癌症 6、癌症康复的五大“绝学” 7、把不良情绪交给食物 第九节:射向肿瘤的六大超级营养子弹/ 1、神奇“脂”弹:欧米伽-3 2、植物化学子弹:植物化学物 3、杀癌“糖”弹:多糖 4、威力无比的“不均衡”子弹:不平衡氨基酸 5、集束营养子弹:维生素 6、多头子弹:矿物质 第十节:解开癌症的多元方程式——食物抗癌机制/ 1、减少致癌物的合成、吸收和活化,拦截“恐怖分子” 2、防止基因突变,阻止细胞“叛变” 3、干预细胞的生长周期,诱导癌细胞凋亡 4、诱导肿瘤细胞分化,让癌细胞“弃恶从善” 5、控制肿瘤营养,“饿死”癌细胞 6、清除致炎物质,为病变组织“灭火” 7、提高免疫力,增强人体“国防”实力 8、其它作用机理 第十一节:以食为药,与癌“食”战/ 1、呼吸系统肿瘤饮食宜忌及食疗 2、消化系统肿瘤饮食宜忌及食疗 3、生殖系统肿瘤饮食宜忌及食疗 4、泌尿系统肿瘤饮食宜忌及食疗 5、造血系统肿瘤饮食宜忌及食疗 6、内分泌系统肿瘤饮食宜忌及食疗 7、神经系统肿瘤饮食宜忌及食疗 第十二节:战胜癌症的另一柄“魔杖”——综合营养疗法/ 1、生命的保护神:欧米伽-3脂肪酸 2、克癌巨星:EGCG 3、抗癌神奇物质:姜黄素 4、美味全能量抗癌食物:蔬果浆 5、全谷物主食:杂粮餐 第十三节:螃蟹横行有尽时——食物抗癌的秘诀/ 1、一不挨饿 2、科学忌 3、三盘“素”食 4、原则四 5、五句 6、六点 7、七个字 8、三高三低癌自愈 第十四节:喝出健康的智慧,癌症病人最好喝什么?/ 1、“杀机四伏”的水 2、癌症病人应该喝什么水最好? 3、饮料为什么不能长期喝? 4、牛奶与酸奶都能喝吗? 5、咖啡到底能不能喝? 6、喝点红酒(葡萄酒)可以吗? 第十五节:为生命喝彩,为康复“加”油/ 1、不吃油很危险,吃错油更危险 2、“高不成、低不就”的饱和脂肪酸 3、一无是处的反式脂肪酸 4、大有作为的单不饱和脂肪酸 5、能堪当大任的多不饱和脂肪酸 6、各种油脂的脂肪酸的含量及比例 7、肿瘤康复人群选油之“葵花宝典” 8、错大了,六大食用油使用误区 第十六节:忌与不忌,饮食莫陷入哈姆雷特式的抉择/ 1、中西医之争:癌症患者到底要不要忌口? 2、中医告诉你为什么忌口 3、什么是发物?发物不能吃吗? 4、禽、蛋不能吃吗? 5、鳖、龟、蟹、鱼虾及海货能吃吗? 6、大豆、豆浆及豆制品能吃吗? 7、忌口的六大误区 第十七节:补与不补?肿瘤病人请慎用这些补品/ 1、人参,抑癌还是促癌? 2、鹿茸,补药还是毒药? 3、阿胶,大胆进补还是该谨慎服食? 4、燕窝,是癌症之友还是康复大敌? 5、蜂王浆,是“长寿浆”还是“催癌汤”? 6、雪蛤,要美丽还是要健康? 7、牛初乳,提高免疫力还是提高细胞增殖力? 第十八节:吃与不吃?肿瘤病人可以适当选择这些保健食品/ 1、抗癌奇“花”:灰树花 2、森林中的红宝石:牛樟芝 3、人间瑞草:灵芝 4、药中之王:冬虫夏草 5、八珍之首:海参 6、救命仙草:铁皮石斛 ———————— |
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