洋河高端产能2020年将突飞猛进？

在洋河集团发债的招募说明书中，采取以下口径“截至2014年末，发行人拥有产能29万吨/年，其中发行人原有的洋河镇生产基地拥有白酒产能20万吨/年，2010年通过收购取得的双沟镇生产基地拥有白酒产能5万吨/年，2013年部分名优酒酿造技改项目完工后产能提升4万吨。”

在2018年5月，洋河董事长王耀在招待茅台董事长李保芳时，透露“基酒产能16万吨，基酒储存能力100万吨”。

这也就意味着洋河现在拥有名优窖池7万多口，年原酒产量超过16万吨，年成品产量超过29万吨，总储酒量达100万吨，无论是厂区规模、窖池数量、原酒产能还是市场占有量，均稳列行业第一。

我们都知道对浓香型白酒来说，发酵窖池的使用年龄（通称为“窖龄”）对酒品的老熟程度和香味水平起着决定性的作用，酿酒窖池使用的时间愈长，其形成的微生物环境愈出色，而这个微生物环境是酝酿发酵出优质酒的生化反应基础。一般新建窖池的初产仅仅能酿出质量一般基酒，约经十年后，才可生产部分优质基酒，而一般酿制高端基酒的窖池窖龄必须在30年以上，也即在老窖中才能生产出高端优质基酒。

据中国白酒协会编印的《白酒行业主要经济技术指标汇总表》记载，1986年，洋河以18785吨的产量位列全国第一，领先行业第二将近10000吨，另外，洋河还是基酒产量最早过万吨的企业之一。

据洋河老员工介绍，洋河狠抓酿酒生产，持续不断选择特级香、特级甜、特级绵等各类特级酒输送到地下酒窖储存。到了九十年代，不少白酒企业压缩原酒生产甚至停产。但洋河顶住了市场压力，依然坚持酿酒产能的扩大，将生产好的原酒储藏起来。原洋河酒厂高级工程师滕抗回忆说，就没有见洋河的酿酒车间停产过，那时的领导憋着一股劲，相信酒是陈的香，储存起来总有一天会派上用场，1990年，洋河酒厂的产量实现翻倍增长，也即公司白酒产能达到了3.6万吨。

按照现有洋河16万吨基酒产能和29万吨成品酒产能的比例来看：3.6万吨成品酒产量应该对应2万吨左右的基酒产能。这也即意味着1990年洋河就拥有了2万吨的基酒产能，而生产这些基酒的窖池到2020年就能达到30年的窖龄，即可变成老窖池！

如果是这样，根据前面研究老窖时得出的30年老窖高端优质基酒出酒率在20%来算，洋河到2020年将有4000吨的高端基酒产能，这个高端酒质基酒产能基本就相当于老窖17年国窖的销量水平了，那是不是意味着2020年洋河的高端产能将会突飞猛进？

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