近几年实体零售店生意越来越难做,许多开发商转而把目标瞄准了“美食城”。从波士顿最古老的美食城Quincy Market到Boston Public Market,prudential翻新后的意大利美食城Eataly,再到Fenway即将开放的美食城。波士顿这妥妥滴是向吃货之城在发展呀! 和food court遍布的快餐店不同,美食城Food Hall是21世纪最热门的新概念!主打当地工艺美食、新鲜肉铺、或其他食品为导向的“精品店”。不管如何,最大受益者还是吃货们! 01 Time Out Market 地点:401 Park,Fenway(Landmark Center) 预计开业:2019春季 现状:施工进行中,更多美食商家加盟 图自ElkusManfrediArchitects,版权属于原作者 坐落于Fenway的Tme Out Market将成为留学生们未来几年的最佳伴侣。最终成品包括21500sqft美食城,包括15家美食摊位、2家酒吧、1家零售店以及一个用于烹饪课的厨房。 图自ins/timeoutboston,版权属于原作者 已公布的美食商家: Oya、Hojoko合作经营2家餐厅:一家主打鸡肉、饺子以及亚洲美食 另一家供应香脆的海苔寿司Taco以及来自Oya、Hojoko的寿司便当。 2家意大利美食:1家专注意大利面&腌制蔬菜,另1家主打罗马Pizza。 Craigie:著名的Craigie汉堡 Tasting Counter Anoush'ella,提供kofta卷,鹰嘴豆泥等 Union Sq Donuts:甜甜圈 Bisq:熟食、奶酪、三明治 Gelato & Chill:意大利冰淇淋、素食冰糕 George Howell Coffee:咖啡、无酒精咖啡鸡尾酒 Seven Star Bakery:烘焙 Parline:法式甜点、手工马卡龙 Mamaleh:犹太熟食三明治 Revolution HealthKitchen:Acai Bowl,果汁 Trillium Brewing:Taproom 还有更多供应商将陆续公布。 |
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来自: 福福_王 > 《Boston 吃喝玩乐》