养生堂2019年5月10日,小心下一秒的人生转折,骨折,增强肌力

 日期：2019年05月10日　来源：北京卫视电视台BTV科教频道养生堂　浏览：136　 编辑：养生堂视频

核心提示：人生有时就如天气，上一秒还是阳光万丈，下一秒就变的电闪雷鸣。很多健康的老年人就是因为忽视了一件不起眼的小事情，导致了命运的转折。专家所说的小事究竟是什么？小事情会导致怎样严重的后果呢？敬请关注由首都医科大学北京同仁医院的老年医学科副主任刘琦，普外科及血管外科主任郁正亚，以及足踝外科主任张建中为您共同带来的《小心下一秒的人生转折》。

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专家：
张建中  同仁医院足踝外科 主任
郁正亚  同仁医院普外科及血管外科 主任
刘琦  同仁医院老年医学科 副主任

   人生有时就如天气，上一秒还是阳光万丈，下一秒就变的电闪雷鸣。很多健康的老年人就是因为忽视了一件不起眼的小事情，导致了命运的转折。专家所说的小事究竟是什么？小事情会导致怎样严重的后果呢？敬请关注由首都医科大学北京同仁医院的老年医学科副主任刘琦，普外科及血管外科主任郁正亚，以及足踝外科主任张建中为您共同带来的《小心下一秒的人生转折》。

    专家所说的小事情，其实就是跌倒。很多老年人都有骨质疏松的问题，一次看似不严重的跌倒，后果往往是骨折的发生。有研究显示，跌倒造成的后遗症，是高龄老人第二位的致死原因。老年人容易跌倒的原因有很多，其中肌力下降是导致老年人容易摔倒的主要原因。多走路，多按摩哪种方法可以增强肌力呢？

    俗话说“伤筋动骨一百天”，跌倒后出现了骨折，往往需要长期卧床休息，而悲剧可能就在卧床中发生。老年人在卧床过程中，由于血流缓慢，血液中的凝血因子就有可能聚集起来形成血栓。下肢静脉血栓一旦脱落，就有一定几率堵到肺动脉。如果恰巧是大块血栓堵塞了肺主动脉，此时患者虽然能把氧吸到肺里面，但肺无法有效进行血氧交换，人就会被活活憋死。因此，肺栓塞是一种可以迅速致人死亡的可怕疾病。

    很多老年人因为下肢肌力减少，出现了平衡能力减退的情况，这种情况，需要增加肌力。专家告诉我们，只有阻抗运动才有增加肌力的作用，比如举哑铃、练器械，但对于老年人而言，还有一个更安全有效的方法，而且随时随地都可以完成。

    除了通过锻炼增加肌力以外，老年人选择一双合适的鞋子，也有助于降低跌倒的风险。好的鞋子，应该是不软不硬，能给脚提供足够的支撑，一般来讲老年人穿的鞋子要有鞋跟，以3厘米为佳。除此之外，一双好的鞋子还需要具备哪些要素呢？精彩内容，敬请关注今日《养生堂》。

【专家出诊时间】
张建中  周二下午  周四上午  同仁医院足踝外科
郁正亚  周五上午  同仁医院血管外科
刘   琦  周二上午  同仁医院老年医学科
备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。

【养生厨房】今日菜谱《送给妈妈的一道菜》

    今天张晋老师给大家带来一个药食同源的食材，这个食材有着补气“圣药”的称号，和人参一样，都具有补气的作用，但是这个食材价格非常低廉，同时还有增肌的功效，它就是黄芪，在烹饪上，大厨张陆占，用黄芪粉、茄子和牛肉馅做出了一道美味菜肴——送给妈妈的一道菜，具体是如何制作的呢？接下来就走进《养生厨房》去了解一下。

食材：牛肉馅  茄子  黄芪粉

专家：
张晋 西苑医院治未病中心主任
张陆占 高级烹饪技师

【做法】
步骤1：茄子切片，牛肉馅根据自己的口味调好，放入黄芪粉搅拌均匀。
步骤2：碗中放入盐、生抽、糖、醋和胡椒粉调成碗汁。
步骤3：茄子中放入肉馅，卷成卷，用牙签固定，锅中倒油，进行煎制。
步骤4：烹入碗汁，翻炒均匀即可。