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回忆小时候 只要夏天一到 那满城的烧烤架就纷纷摆起来了 夜色还没降临 小摊前就开端坐满了人 三五吆喝着 喝着啤酒撸着小串 如今的郑州尽管已经没有满城的小摊了 可是那些属于郑州的老味道烧烤店还在 在上期探店三家烧烤店后 咱们这次来到了 三家郑州老味道的烧烤店 来一探究竟是否有传说中的那么好吃？ 1 老北京炙子烤肉 老北京炙子烤肉 这个名字听起来就很令我好奇了 让我想一探“炙子烤肉”的真容 并且它在管城回族区可是人气榜排名第一！ 在诺大的管城区能排名第一 就更加引起了小编的好奇心 下面跟着小编一起走进这家店~ 这家店只有一层楼，一共8张桌子, 下午5点半开门，6点半基本满座 来得晚了就要在外面等位了 烧烤炉分电磁炉烧烤和炭火烧烤 来得早了还能选择炭火烧烤的桌子 听老板说这样更有感觉 毕竟炙子烤肉最香了~ 蘸料也贴心的配有孜然粉、辣椒粉和白芝麻粒 不管是喜咸仍是喜辣，任你随心搭配 老板特别热情的给咱们推荐了 四道人气最高、最好次的“肉搏战”中的菜品 分别是酸菜羊肉、精品肥羊、 黑胡椒牛肉和传统羊肉 酸菜羊肉40元/份 听说过葱爆羊肉 酸菜+羊肉的混搭小编仍是第一次见 先用酸白菜在烤盘上烤制出味 再加上羊肉 这样酸菜的汤汁就很好的进入羊肉里 酸菜很够味 酸酸的混搭让羊肉变得更加清爽可口 一点都不腻！ 精品肥羊42元/份 大块的羊肉，块块都是肥瘦相间 虽肥而不腻~ 炭火很好的保留了原汁原香 单吃肉也没有膻味 如果觉得腻能够包上生菜，会更爽脆 黑胡椒牛肉40元/份 牛肉是用黑椒汁秘制而成 腌制的十分入味 吃起来肉质很嫩，咸度也很合适 烤熟后根本不用蘸料 一口一个大快朵颐，十分上瘾 传统羊肉35元/份 鲜嫩的羊肉，加入了香葱和洋葱， 稍微翻炒下很快就熟了 味道比较低调，可是肉质却不低调 喜爱香菜的同学还能够另外加香菜一起烤 更加有味~ 草菇16元/份 一般来说菇类是不容易入味的 他家的草菇却腌制的十分入味 烤熟后看着汤汁慢慢溢出 食欲感大增！ 吃起来也特别的滑嫩 还有股肉的味道，墙裂推荐了！ 芝士焗红薯15元/份 以前吃的芝士红薯都十分的硬 并且甜度过高很腻 他家红薯却做得特别细嫩 一点都不干，芝士也不腻 随随便便就拉丝了 身为一家烤肉店 却能把甜品做的这么好吃 真的让小编重新爱上了芝士红薯~ 榴莲22元/份 小编对榴莲是那种不爱也不恨的态度 这次在老板的强烈推荐下尝试了一口 烤制出来的榴莲也太好吃了吧！ 仍是去核的纯肉榴莲 榴莲控一定不要放过 总结 ▲ 老板不只人好还十分的热情！尽管店内人许多很忙，还一直在帮咱们烤肉，店内肉类品种十分多，并且都是清真口子，蔬菜水果也很新鲜，仍是那句早点去，来晚了没座位哦~ 地址：经开区第一大街与经南五路交叉口向南300米路西 2 老胖烧烤 老胖烧烤在我身边朋友中的知名度很高 说起他家来大家也一呼百应 在郑州烧烤抢手榜更是排名第一 人气这么旺是有什么“法宝”吗？ 我得亲身去尝尝这家号称第一的烧烤才行 按照导航到的老胖烧烤 恍惚间看到大门紧闭还认为要吃闭门羹了 到跟了才发现本来是搬迁了 由本来的老店升级到了马路对面的小区里 空间也更加大，变成了两层楼 店内装修风格简单 桌子仍是本来夜市的桌子 让人在店内也有种吃大排档的感觉 就是有点脏乱，地面油乎乎的 菜品不多，明面上一眼就能看完 咱们直接点了人气比较高的三道菜 羊肉60/斤 羊肉看着挺新鲜的 吃起来也没什么膻味 就是有点老了 肉质没有幻想中的嫩 说是烧烤其实并不是烤得 是炸出来的羊肉 可是吃着也没有很油腻 还送了好多炸饼、配着青椒 看起来满满当当的一盘，还不错 鸡脆骨60/斤 鸡脆骨是老板娘推荐来的 也是炸出来的 吃起来口感脆脆嫩嫩的 就是有点微腥，大大减分了 炒花甲30/份 花甲算是其中最好吃的了 不是很辣的那种味道 是甜口子的，花甲汁很够味儿！ 并且越吃越麻，跟郑喜旺的虾尾有点相似 美中不足的是肉质不够肥美 一盘花甲好多空壳… 总结 ▲ 烧烤不是烧烤，是炸物，羊肉不膻可是有点老，味道整体一般，说是郑州排名第一有点太夸张了。人气很旺，晚上十点仍是座无缺席。（温馨提示：肉类基本都是半斤起卖，花甲分大中小三个价位） 地址：金水区优胜北路与文化路交叉口西行200米 3 岳文生烧烤 应粉丝所想，这次咱们来到了一家二七区 排名榜第一名的烧烤店——岳文生烧烤 这家烧烤店可是小编目前遇见过 最任性的烧烤店了 他家的羊肉串是需要提前微信预定的 为了预定上这家的羊肉串 小编可是“煞费苦心”！ 想知道为什么“煞费苦心”的话 看老板的朋友圈就懂了… 今天预定完了，明日预订完了 周六周日休息两天不开门 不过还好小编仍是成功预定上了！！ 这家店已经开了6年了 一开端也是在一家饭店门口摆摊 做到现在的大排档 店铺方位不是很明显 在一个小胡同里 不过小胡同基本上也被他们家包办了 咱们到那里报微信号老板就直接给烤上了 然后又点了些人气高的海鲜 看样子仍是挺诱人的~ 羊肉串4元/串 羊肉串看着仍是很新鲜的 块头也大，是肥瘦相间的那种 整体吃起来的话肥肉要比瘦肉好吃 肥肉虽肥而不腻 瘦肉有点柴了，咬着有些费劲儿 味道不膻，不腥不腻 吃着还挺过瘾的 老板说每天就杀一只羊 顾客多的时候就一只半 这些订完就不再承受预定了 一天下来能卖七八百串 十点钟就卖完结束经营了 秘制虾尾68元/份 虾尾是香辣味儿的 是用葱段，红辣椒爆香出锅的 配有黄瓜，撒上白芝麻 看上去口水都要流出来了 虾尾很大，比郑喜旺的大许多 并且很新鲜，是当天新鲜现炒的 能吃辣的一定要跟老板说多放辣 辣得很刺激！大大的点赞了~ 花蛤28元/份 小编仍是挺喜欢吃花蛤的一个人 可是这次感觉踩雷了 因为实在是太咸了！ 刚端上来的时候仍是挺香的一股蒜香味 满心欢喜吃第一口的时候就被雷到了 就算回锅后仍是很咸 真心不推荐 卤鸡爪 鸡爪麻麻辣辣的感觉仍是很不错的 吃起来软软糯糯的，很容易脱骨 作为下酒菜完美极了~ 除了这些以外 他家还有螺蛳和爆炒小八爪 喜欢的童鞋记得尝试一下 总结 ▲ 六年的老店，方位比较偏僻，羊肉很新鲜，可是需要提前预定。羊肉串肥比瘦好吃，海鲜比较推荐虾尾，啤酒品种也许多，适合开怀畅饮。 地址：二七区保全街与交通路交叉口东50米路北小胡同内 — E N D —
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