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天气一热，冰箱理所当然地成为了保鲜神器，瓜果生鲜、剩菜剩饭都往里塞，如果不打理，不仅想放的东西塞不下，想拿的东西不好拿，还容易交叉污染、细菌横行；一些躲在角落的食物也因为被遗忘而造成浪费。 你真的了解冰箱吗？ 冰箱常用四大区域该放啥？ ◆冰箱门 温度相对最高，适合放一些在室温下也能暂存，不容易坏或者马上要吃掉的食物，比如开封后的饮料、调味品等。 ◆置物架 置物架上层温度略高于下层温度，靠门温度略高于后壁温度，可以直接入口的食物可以放在上层，需要低温保存的可以放在下层，不怕冻坏的可以靠近后壁。 ◆保鲜室 需要保鲜的食物可以放在这里，比如蔬菜，水果，24小时之内要吃的肉、鱼和其他水产品等。 ◆冷冻室 温度远远低于冷藏室，可以放需要长期保存而不容易坏的食物。 合理的冰箱内物品布置 巧用瓶瓶罐罐 ❉调料酱塞进矿泉水瓶里 冰箱的每个隔层高度都比调料酱的高度高很多，单放的话浪费空间，叠放了又容易倒。可以将矿泉水瓶剪去瓶口部分，把这些调料酱叠起来放进矿泉水瓶里，卫生又节省空间。 ❉四角瓶里住进小蔬菜 用四角饮料瓶放小蔬菜和散蔬菜，分类清晰，拿起来也方便。大的油瓶可以收纳葱和芹菜等。 ❉高个子容器配高个子蔬菜 把一些比较长的蔬菜，如大葱、黄瓜等等，装到高一点的容器里，放在冰箱门各层，一是蔬菜更能持久保持新鲜，二是利于拿取。 ❉大盒套小盒搞定汤汤水水 液体或者粘稠状的食品如果将瓶子整个儿放进去，就太浪费空间了。可以将这些酱料倒出来，放在小容器里后，就能省不少空间。如果想拿取方便，也可以把小容器依次排列在长容器里面。 蔬菜水果重保鲜 ❉蔬菜水果包起来 有些蔬菜和水果不能清洗后再放冰箱，可以先用塑料袋包好，放进真空室，一来可以保存得更久，二来可以保持冰箱的整洁。可以将塑料袋放进纸盒子里，就像抽纸一样利用。 ❉矿泉水瓶打造蔬菜真空包装 把矿泉水瓶子的脖子部分切下来，把袋子的口子从瓶口拉出来，拉紧了，再将盖子盖上，这样可以更长时间地保鲜。 ❉各色水果一筐装 不容易磕坏的水果可以用一个大筐装在一起。 零零散散这么收 ❉小零食分类托盘装 用各种托盘分类盛放零食，像草莓这种容易坏又不能挤压的就妥妥的了。饮料也一样，把易拉罐都固定在一个地方，拿取方便，又不会乱滚。 ❉鸡蛋叠起来 冰箱门上都有专门放鸡蛋的位置，但其实很浪费空间，可以把买回来的鸡蛋盒留下来，叠着落好，放在冰箱最底层的大盒子里，会节省空间。 ❉燕尾夹固定瓶子 在合适的位子加上个夹子，冰箱里的啤酒瓶就不会滚来滚去啦。 ❉冷冻室分层别类 上层可以放如土司、冰棒、糕点、奶油等甜食，中层可以放如鱼丸、香肠、水饺、汤圆、薯条、鸡块等冷冻食品，底层可以放肉类、海鲜等生鲜食品，万一滴水也不会污染到其它食物。 ❉肉肉处理好再放冰箱 肉肉可以先处理好，分成适当的分量，放入袋中，在袋子上写上肉类的名称和采购时间，避免过期，也能够随取随用。 资料来源：爸妈营、安利微刊 |
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