《黄帝内经》中所提的五果是;李子、桃子、杏仁、枣子、板粟。这五果相信我们每个人都吃过。但为什么会有几千年前的古代,到现在我们还在吃。尤其是枣,一年四季都有得吃。 《黄帝内经》所倡导的饮食原则中有“五果为助”,所述五果实指李、杏、枣、桃、栗。 李酸,杏苦、枣甘、桃辛、枣咸,酸李入肝、苦杏入心、甜枣入脾,辛桃入肺、咸粟子入肾,五味入五脏,以助脏器。 现代五果泛指鲜果、干果和坚果类食物。 水果中的淀粉、蛋白质的含量虽不及谷类、豆类,但有丰富的糊精、单糖,以及柠檬酸、苹果酸等有机酸,这些营养成分对人体健康大有益处。有报道,一年四季单吃大枣,晚期癌症被治好的个案。 也有人研究。盛产柑橘等水果的地区,以及多食柑橘的人群中,胃癌、食管癌等的发病率较低。 可见吃好、吃明白“五果”对健康有益。现在各种水果品种越来越多,还有进口的各种水果。但要知其性,吃好吃对才能真正的有益于健康。 学古人智慧 养五脏六腑 何医生天学一点养生成赢家! |
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