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相信家家厨房都会有积存的白糖，但大家对它的使用度好像并不高，半年前买的一袋白糖，到现在还剩大半袋，总感觉用不完，太浪费了！白糖除了调味，还有哪些妙用呢？不如跟着老苏来涨点姿势。 保持丝绸的光泽度 在漂洗丝绸类衣服时，在温水中加入适量白糖，搅拌均匀后浸泡10分钟，能够保持丝绸的光泽。 去油渍 白色衣服上不小心溅上油渍，好不容易搓点下来，却还是会留下黄色的污迹……准备少许白糖和小苏打。先将水把衣服上油渍部分浸湿，撒上白糖和小苏打，再用刷子轻轻刷，这时油渍被刷掉后还会留下一部分黄黄的污渍，这时只要用清水搓洗干净就能洁净如新了。 止血 皮肤不小心流血时，可先将流血处清理干净，流血不止就可以洒点白糖止血了。 延长鲜花开放期 天气一热，插在水缸中的鲜花很容易凋谢，记得给花缸常换水，并在清水中加入一些白糖，鲜花绽放的时间就能更加持久。 去除冰箱异味 热好锅，先将白糖倒入锅中不断翻炒，再盛入碗中直接放在冰箱里就行了，天然的除味剂就是这么简单。 加速发面 发面时常常会苦苦等待数小时，只能在一旁干着急。和面时，加入一些酵母，再加一些白糖，就可以提高酵母的活性，加速发酵，不仅能节省发面时间，蒸出来的馒头还会更加松软。 浸泡干蘑菇 干蘑菇的表皮真的太难看了，皱皱巴巴的不说，还不好清洗，每次清理都要花上大半天时间。先将干蘑菇在冷水中清洗一下，把多余杂质洗掉，再在温水中加入白糖，溶解后将蘑菇泡在糖水中，这时蘑菇会加速泡发，蘑菇上的褶皱也会张开，里面的杂质就会被泡出来，并且煮出来的蘑菇味道更美。 去板栗内皮 生板栗香脆好吃，但是剥板栗费神又费时了，那一层薄薄的皮，没点耐心是剥不出来的，太麻烦了。想要吃完整的板栗，别急，还得先把外皮剥下来，留下板栗在白糖水中泡上一夜，再在水中煮，这样煮好的板栗，就能轻松剥掉它的外衣了。 不粘锅 煎鱼时就喜欢那个美味的鱼皮，可每次鱼粘锅后，不要说美味的鱼皮了，就连鱼肉都变得松松垮垮……这时白糖就该派上用场了，在烧热的油锅中加入适量白糖搅拌均匀，等热油变成金黄色后，就可以将鱼下锅了，这样还怕吃不到美味的鱼皮吗？ 洗净手上油污 作为厨房一员，手上的油污是不可避免的，可以先倒上一些白糖在手上，搓揉20秒左右，再用清水洗就会容易很多，也可再用一半的洗洁精洗。 缓解酸味咸味 做菜过程中，难免会有手抖的时候，有时醋放多了，有时盐放多，但是这些都是可以拯救的。白糖除了能给菜品起到提鲜的作用，还能缓和酸味和减少咸味，手抖时，加点糖中和一下就OK。 把家中剩余的白糖利用起来，普通得不能再普通的调味品，不仅能给你带来甜味，竟然还有这么多妙用。不敢多吃，就赶快利用起来。 |
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