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痛风是一种由于尿酸过高引起的代谢类疾病，常伴随着刺骨的疼痛。 就拿脚部打比方吧，当体内尿酸含量过高，尿酸进入血液，随着血液循环到了脚部，因为脚趾关节温度低、组织液PH值低等原因，尿酸就会析出，形成细小的【尿酸盐晶体】。这些晶体就像许多细小的刀片，插在肉里，可想而知有多痛了。 ■影像学技术拍摄的痛风部位 今天本草草给大家介绍一种草，对痛风有很好的防治效果。 它就是车前草，随处可见，既能为食，也可入药。 车前草 △味甘，性寒 △归肝、肾、膀胱经 △利尿，清热，祛痰，凉血，解毒  车前草的功效  痛风的本质原因是体内尿酸水平的升高，造成了尿酸盐在关节和肾脏部位的沉积，因此防治痛风一定要多排尿，尽量将尿素排出体外。 车前草促进排尿的功效，使它成为防治痛风的神器。  车前草的功效在古代中药典籍中多有记载： 《药性论》中指出，车前草能“去风毒”； 《本草汇言》认为，车前子“同舒筋药用，能利湿行气，健运足膝，有速应之验也”； 《药品化义》认为，车前子能治“周身湿痹”。 从历代药典和临床表现来看，车前草和子确实能防治痛风。 车前草的食用方法 车前草既能为食，也可入药。吃法多种多样，给大家推荐几种简单又有效的食疗方。 凉拌车前草 车前草择洗干净，过水焯，捞出放凉水过一下，捞出装盘。葱姜末，辣椒段，白芝麻放好。炸花椒辣椒油倒入。白糖，醋，味极鲜，蚝油，醋，调汁，倒入即可。（也可以根据自己的喜好调汁） 车前草芡实煲猪小肚 车前草洗干净稍稍浸泡，芡实浸泡2小时左右，猪肉切块，猪小肚处理好后切成小块，所有材料一起下锅，加水2000毫升左右，武火煮沸后改文火慢熬2小时，饮用前再下盐，这是3-4人的分量。 车前茯苓茶 取车前子3g、茯苓3g、猪苓3g、人参2g、花茶3g。用350ml水煎煮车前子、茯苓、猪苓、人参至水沸后，冲泡花茶饮用。也可直接冲饮。 车前子是车前草的干燥成熟种子，利水通淋、渗湿止泻的作用。 茯苓也是利水神器，而且是通过健运脾肺功能而达到的，和归肝、肾、膀胱经的车前子搭配最为有效。 车前草的食用禁忌  车前草的作用是很好，但不宜多吃，一般人最好根据医生的建议酌情食用。以下三种人最好不要食用： 孕妇： 车前草是一种寒性草药，妊妇的体质较为特别，服用车前草易呈现拉肚子的情况，对体质偏寒性的孕妇而言，食用车前草还有可能会影响到胎儿，不利于胎儿的正常生长。 脾胃虚寒者： 车前草性寒，对付脾胃虚寒者而言，喝车前草水易增加体内的寒气，有碍脾胃。 阳气下陷、肾虚精滑者： 出现内伤劳倦、阳气下陷、肾虚精滑及内无湿热的病人不宜服用车前草。  |
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