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豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,而且具有低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。今天做了这个茄汁脆皮豆腐真的比肉还香而且特简单~
酱汁配方~
番茄酱两勺
生抽一勺
老抽半勺
醋一勺
白糖一勺
淀粉一勺
盐半勺
小半碗水
㊙️小贴士~
1⃣️豆腐上沾的淀粉薄薄一层即可,豆腐块不要切太厚,否则不入味,
2⃣️炸好的豆腐也可以换别的调料烧成咸鲜口味~
来自: 老凤凰桥猪头肉 > 《学1》
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