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很多人印象中，觉得茶文化在中国和东方国家比较流行，西方国家习惯喝咖啡。事实上很多国家也有很普遍的喝茶习惯。因此很早之前中国与外国就有大量的茶叶贸易往来。 不同国家之间因为语言不同，产品名称自然就产生了翻译的问题。在几个茶类中，绿茶叫green tea，白茶叫white tea，黄茶叫yellow tea，那么黑茶应该顺理成章叫black tea，红茶叫red tea。这是否正确呢？
事实上，红茶在英文中叫black tea。也就是说，如果按照英文直译，英文所指的红茶应该是黑茶。至于原因的形成，有多种说法，比较主流的一种说法是，中国人是以冲泡出来的茶水颜色界定红茶和黑茶，而英国人是以茶叶的颜色来界定，而红茶的茶叶颜色就是黑色的，因此英国人把红茶称为“black tea”。 我们所说的黑茶，英文的正式名称是“dark tea”。“dark”直译也是黑色的意思。
英文中的“red tea”既然不是我们所说的红茶，那是什么意思呢？“red tea”原产地在南非，南非俚语叫“rooibos”，冲泡出来的颜色就是红色的，带着甜果味，事实上不属于茶类。中国对“red tea”的称呼为“博士茶”。 作者：藏茶馆 |
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