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好吃到舔盘!这才是真正的披萨!

2019-05-18  davidyi主...

好吃到舔盘!这才是真正的披萨!

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好吃到舔盘!这才是真正的披萨!

【青椒与红椒】环游世界节目,

意大利特别篇已经播出到第五集了。

好吃到舔盘!这才是真正的披萨!

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看到海量的美食画面,你或许以为意大利的节目要到尾声了。

好吃到舔盘!这才是真正的披萨!

不好意思,事实上,这才刚刚开始!

因为意大利的美食真的是一辈子都拍不完!

吃不完啊!

好吃到舔盘!这才是真正的披萨!

曾经,我是如何都不相信一个人可以吃完一整个单一口味的大披萨的。这不是饿不饿的问题,而是很多外卖送来的披萨,哪怕是热的,还是非常干燥和油腻。

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我人生记忆中,稍微好吃点儿的披萨,就是在英国留学的时候,我打完篮球之后,和几个篮球队的女孩子一起在某个意大利品牌的披萨店里分享披萨。这大学时期,本来就是嘴巴很馋的时候,还刚打完篮球,我们一人一片,顿时秒杀了一盒披萨。觉得甚是好吃!

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回来中国后,始终没有一款披萨是让我惊艳的。

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如今意大利之行归来,我不仅深信,真的好吃的披萨,一个人完全会有能力把它一口气消灭掉!我更充满希望的是,这次我去意大利,还只是在佛罗伦萨,罗马等地寻觅披萨,还没有去那赫赫有名那不勒斯呢!

可以想象!意大利如此之大,肯定卧虎藏龙!还有更多超级美味!让人疯狂的披萨等着我去发掘。

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我有遇到过一个意大利人,他说:“除了那不勒斯的披萨,其他地方的披萨都是给游客吃的。”这样的话恐怕我无法赞同。要知道,披萨店在意大利有超过至少二万家。通常,当我们谈到披萨时,我们立刻想到那不勒斯,在那里,我们熟知的经典圆形披萨诞生了。

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这些年来,披萨已经演变成许多地区性的变化,其中同样著名的罗马披萨尤为突出。

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在这些情况下,问题已经揭开:罗马或那不勒斯披萨哪个更好?

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显然,没有哪个更好,哪个不好的说法,因为这两者都代表了意大利披萨的卓越文化,而且一切总是取决于个人的口味。

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此次在意大利品味到的披萨,安全来自当地人的推荐。其中Capricciosa Pizza,你在节目里也看到了,我负责了最后的舔盘工作!为此我感到无比的骄傲!

1: Verace Pizza

意大利罗马红番茄餐厅 ROSSO POMO DORO

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在罗马吃到的这款披萨,餐厅取名为Verace Pizza,含义是【真正的披萨】,这是那不勒斯人对玛格丽塔披萨的另一种称呼。

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玛格丽塔披萨是经典的意大利披萨口味,到意大利必吃的一款披萨。

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简简单单的食材——番茄酱,新鲜马苏里拉奶酪和新鲜罗勒叶。以红色的番茄酱铺在搓制好的发酵面饼上,撒上奶白色的新鲜马苏里拉奶酪和翠绿的罗勒叶。而盐和橄榄油是它必不可少的调料,没有其他多余的材料,入口都是清新天然的味道。

2:Capricciosa Pizza

意大利罗马无花果餐厅 IL FICO RISTORANTE PIZZERIA

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番茄酱、新鲜马苏里拉奶酪、意大利熟火腿、蘑菇、洋蓟心、罗勒叶、黑橄榄片、橄榄油。。。所有的食材都是我的最爱!

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更重要的是,这款披萨底真的很薄!中间带有食材自然的湿度,边缘处香脆!就两个字——完美!

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3:Margherita Pizza

意大利男神总厨Tony Pera手工制作

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Tony Pera from Italy

Bello

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不要不相信!

在家里也可以吃到真正的意式披萨!

来自意大利的男神手把手教你在家做披萨!

天啊!

他好帅!

天啊!

他有女朋友吗?

好吃到舔盘!这才是真正的披萨!

当我们拍摄意大利总厨Tony Pera的时候,围观的女孩们都疯了!

纷纷抛出这样的问题。

麻烦各位矜持一下!

重点请放在披萨身上好嘛!哈哈哈哈!

至于,人家有没有女朋友,请私信我,我偷偷告诉你哟~

好吃到舔盘!这才是真正的披萨!

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