一碗简单易做的猴头菇鸡汤，学会了赶紧煲给家人喝吧

做法步骤：

1、首先准备好食材，没有买到老鸡，走地鸡也行，洗干净备用

2、猴头菇提前用冷水泡6小时，完全泡开

3、将猴头菇洗干净，去除猴头菇后面的蒂

4、洗干净后备用

5、鸡剁成大块

6、鸡肉加冷水放入锅中

7.、放入葱姜

8、一勺料酒（家里没有料酒，我用的白酒）

9、大火烧开，撇去浮沫

10、捞出冲洗干净

11、取铸铁锅或者砂锅，放入焯过的鸡肉，洗干净的猴头菇，花生米，葱姜

12、加入适量水

13、大火烧开后转小火煲一个半钟

14、再放入红枣和枸杞子煲半刻钟

15、煲好后放盐即可，非常好喝