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江南忆， 最忆是杭州。 山寺月中寻桂子， 郡亭枕上看潮头。 何日更重游？
这是白居易《忆江南·江南忆》中的诗句，亦是杭州柏悦的欢迎辞。自开业以来，杭柏可谓红透半边天。作为一向以高冷著称的HYATT集团的头牌，柏悦酒店算是高冷到极致；然而当柏悦与杭州邂逅，这份高冷中却也多了些许烟火气息。
虽坐拥杭州第一高楼，却不似商务酒店的气派大门，一如所有柏悦酒店一样，若不是来回穿梭的礼宾，杭柏的入口低调到不经意间就会错过。低调却不代表单薄，质感早已由内而外显现。
一层仅是冰山一角，然厚重感所带来的感官体验即是从踏入酒店大门开始便让人过目难忘。礼宾问好后，礼貌地将我引至电梯，私以为坊间盛传的高冷服务其实并不高冷。
简约而不简单  
挑高设计，富丽而不媚俗
来到37层的空中大堂，柏悦与杭州融合而成的气质尽显。由Yabu Pushelberg操刀的杭柏，既承袭了PH一贯的简奢，又将江南意境营造得恰到好处——无处不在的波纹大理石、中式灯具配以暖意的色调，隽秀典雅。
前台小哥流畅地办理完ci，道一句：入住愉快。虽不是热情洋溢，但温和平等的态度已足够。
电梯间 
前台
大堂吧
大堂即可称之完美，客房公共区域的设计当然也不会令人失望。同样是温暖的色调，柔和的灯光，将客人带入自己的房间。
本次入住的是PARK DELUXE KING，面积63平米左右。推开房门，廊灯自动亮起；一如酒店入口，进入房间内部首先要经过“曲径通幽”的走廊，然后豁然开朗。
杭柏并未抛弃凯悦传统的性冷淡风格，不过在此基础上运用了湖蓝色及原木装饰，贴合江南水乡的意境，含蓄内敛，冷淡中多了一抹明快，是我喜欢的风格。
入夜，当窗幔闭合，灯盏点亮，房间之美展现得淋漓尽致，一反白昼的羞涩，变得温婉又带点张扬。
熄灭不对称的床头灯，惟留樱花剪影，一梦诗意江南。
细节同样经得起推敲。与墙壁剪影呼应的地毯；画有颜色梦幻的荷叶的mini吧柜；以整块原木打造的写字台……这应是一间顶级酒店应有的风度。
无意苦争春，一任群芳妒
写意的荷叶将西湖的灵气带到了房间
不规则原木蜕变的写字台
每一处，花枝生长
虽不是江景房，但层高足以俯视钱江以及远处的大金球。
相比卧室，卫生间看起来更为明亮。大量运用的白色纹理大理石与公共区域质地相符的同时亦形成颜色对比，一黑一白，一暗一明，一收一放。
双洗手台、两面镜子是标配，电动马桶也未让人失望。此外马桶旁边装有木质载物台，十分方便。
右侧镜子配有镜面电视
淋浴房中配有石凳，白色中的一抹蓝与卧室风格呼应
花枝再现
浴室百叶窗与卧室窗帘同为电控，至于方便与否取决于个人
希望早日将ACCA KAPPA换成Le Labo
大堂吧在下午提供下午茶，工作日￥248一份，性价比还是可以的。两点过后，L型走向的大堂吧渐渐坐满了人，估计都是被杭柏的高颜值吸引而来。至于下午茶本身出品如何，因为每个人口味不同，在此不多做评价，个人感觉可以给到80分。
漂亮MM弹起钢琴，曲声悦耳
视线所及最远可至西湖
位于48层的「Forty 8 潮」吧作为全杭州城最高的酒吧，慕名而来的客人络绎不绝，排队更是30分钟起，火爆程度可见一斑。耐着性子等到位置，赶紧落座。透过落地窗与玻璃地板欣赏杭州夜景，颇有点会当凌绝顶之感。天气回暖，坐在室外平台谈天说地岂不快哉。
泳池及健身房位于大堂之下的35层，现在皆已开放。泳池同样大面积使用波纹大理石，延续了公共区域风格。但是泳池的长宽都很短，算是一个缺憾，好在人并不算多。值得一提的是更衣室也拥有落地窗，一丝不挂地俯瞰城景不免有点奇怪。
当然，几乎没有一间酒店是百分百完美的。这次入住也发现了几点问题。一是房间写字台上的灯坏掉了，且是比较复杂的线路问题，这种问题应当在入住前就排查并修理；二是酒店各部门的沟通有所欠缺，协调性仍有待提高。希望经过一些时间可以磨合得更好。
不过我认为杭柏的服务一点也不高冷，反而拿捏得恰到好处，自然不做作——看到客人点头问好，进出电梯客人优先，主动引导客人完成入住与退房，就已足够。
生于杭州城，杭州柏悦可谓气度不凡。你可以将她看作大家闺秀，一颦一笑，举手投足，沉稳大方而不失江南之灵气；你也可以说他是一位诗人，步履轻盈，隽逸洒脱，诗词骈赋信手拈来。二者融合，也一如灵秀的西湖，正是：
欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。
【完】
中国酒店报告| Hotel Report 建议：
柏悦作为凯悦集团旗下奢华品牌，一直都是很多酒店爱好者所推崇的。杭州柏悦酒店很多人都认为其服务并没有很高水平，有人认为对不起柏悦这一品牌。这点就需要看个人，从这篇文章，看得出作者对杭州柏悦的认可度还挺高。但是柏悦的定位和售价都比较高，所以酒店控可以根据自己的经济实力去体验。但不得不说的是，柏悦酒店的餐饮都是做得很不错的，如果你想去体验，就好好体验一下餐饮吧。
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