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来自: 秋实6vkiousvo7 > 《美食&制作》
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当魔芋遇上鸭子
当魔芋遇上鸭子。家常味的典型味道就是魔芋烧鸭的味道。除了水魔芋,还有雪魔芋,峨眉山出产的最好。用魔芋块茎淀粉生产的雪魔芋豆腐,...
家常美食:魔芋烧鸭味道醇正,小孩吃了不上火,这样做才好吃
家常美食:魔芋烧鸭味道醇正,小孩吃了不上火,这样做才好吃。一、挑选鸭肉,注意鸭毛需要去除。在处理完鸭毛之后,需要及时将鸭肉进行...
(2)魔芋烧鸭
(2)魔芋烧鸭 魔芋烧鸭是四川地区特色传统名菜,属于川菜系,是川菜传统名菜。魔芋又称蒟蒻芋,俗称魔芋、雷公枪、菎蒟,中国古代又称...
火哥的菜:正宗川菜魔芋烧鸭,详细步骤来啦,祝亲们节日快乐
火哥的菜:正宗川菜魔芋烧鸭,详细步骤来啦,祝亲们节日快乐。
魔芋烧鸭
魔芋烧鸭。营养特点:魔芋烧鸭是四川的一道很常见的菜,四川的泡椒和郫县豆瓣的添加运用,使这道菜更多了几层丰富的口感,鸭肉属于凉性...
四川菜:毛血旺、魔芋烧鸭
四川菜:毛血旺、魔芋烧鸭。毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。“血旺”一词指血豆腐,一般用鸭血,个别有...
【食全食美】渝菜经典名吃—魔芋烧鸭的做法
【食全食美】 渝菜经典名吃—魔芋烧鸭的做法。要说重庆当地的经典菜,魔芋烧鸭这道菜想必大家一定听说过,魔芋作为巴蜀一种特产植物,...
跟老视频做出正宗川菜好味道---魔芋烧鸭(如何在网上找食谱?)
跟老视频做出正宗川菜好味道---魔芋烧鸭(如何在网上找食谱?)跟老视频做出正宗川菜好味道---魔芋烧鸭 (2013-03-01 08:24:32)魔芋烧鸭...
春天,适当多吃这道菜,营养易消化,饱腹感又强,减肥进补两不误
或者通过脱水干燥等过程,将烘干的魔芋条或片采取专用的加工设备破碎、研磨、去掉淀粉、纤维等杂质,即可获得魔芋精粉,将其根据原料等...
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