【材料】 1、普通五花肉 2、香葱(7-8根) 3、普通咖喱(一盒中的2小块) 4、普通调料:一点点油 配料 【步骤】 1、把五花肉切成小肉丁, 2、把香葱逐根洗干净,再切成葱花(葱切到最短就可以了)。 3、从盒装咖喱上掰下两小块,切成粉。 4、锅烧热,放一点点油。等油烧热了,放肉丁,并快速翻炒。 5、当肉炒到变色,放咖喱粉,同样快速翻炒之。不用太担心会糊锅,因为肉有油,咖喱也有油。 肉炒丁放咖喱粉 6、此时肉的挂上咖喱了,可以把葱全倒进去,继续翻炒。 7、如果看到香葱经过高温和油脂的作用,已经明显变软,肉、咖喱完美搅和在一起,关火出锅。 建议拌饭吃,或者夹馒头/吐司面包里吃,空口吃还是偏咸偏油。 肉、咖喱完美搅和在一起 |
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