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1.香辣肉丝的口感非常嫩滑，味道非常正宗，但是非常香辣肉丝一般是卷着饼吃的，尤其是在里面加了干辣椒丝，但是不光不辣，还很香脆，可以提味。筋饼很薄，口感不错，还赠了苞米面粥，吃的很舒服，本地人还会点上豆芽进行搭配，黑龙江可真的美白来，除了冷，没有别的缺点，哈哈！  2.石锅拌饭风靡全国，但是想要吃到比较正宗的石锅拌饭，还是要走到牡丹江，那里的每个街头，估计都能看到石锅拌饭的身影，其实做起来十分的简单，主要是用来做石锅拌饭的石锅比较重要，然后就搭配大米、肉类、菌类等，可以根据自己的喜好选择加什么菜。  3.白菜粉丝穿心莲是用白菜和粉丝凉拌穿心莲，口感非常好，吃肉吃多了的馋虫，用穿心莲去刮一刮肠道里的油水，还是很不错的选择呢，这道菜也是馋虫的最爱，由于以前从来没吃过穿心莲，所以觉得特别好吃。  4.镜泊湖风味鱼宴，是黑龙江省牡丹江市的著名特色美食之一。镜泊湖风味鱼宴主要以镜泊湖中盛产的鲫鱼、桂鱼、红尾鱼、胖头鱼、鲤鱼等多种鱼类为原料制作而成。鱼宴名菜有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头等。吃起来肉质细嫩，味道鲜美。  5.林口坛肉，是黑龙江省牡丹江市林口县的著名特色美食之一。  6.筋饼是牡丹江特色小吃，皮薄柔软、口感劲道。  7.鲤鱼丝是牡丹江传统美食，味道鲜美、营养丰富。  8.奎山粉条爽滑可口，劲道，久煮不糊奎山粉条是地方名优特产，具有30多年的加工历史。奎山粉条制作原料选用奎山特种优质马铃薯。从土豆的种植、到手工制成粉条成品，整个过程中不施加任何农药化肥和化学添加剂。  9.美氏虾粥，是黑龙江省牡丹江市爱民区的著名特色小吃之一。美氏虾粥制作原料主要有东北大米、虾、姜片、精盐、味精、香葱、香菜、食油等。制作时，粥熬至七分熟，将虾下入粥锅，再一起煮几分钟，煮至虾熟透后，加入精盐和味精调味，盛入碗中，加入香葱、香菜等即可食用。  10.牡丹江玫瑰酥饼是牡丹江特色小吃，深受当地人喜爱。  11.狗肉是牡丹江特色美食，到牡丹江一定不能错过。  12.白肉血肠选料考究、制作精细、调料味美；白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩；配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇香四溢，鲜嫩爽口。 13.东北酱骨头的主料是猪棒骨和脊骨，是东北的一道名菜。和一些红烧菜、红卤菜相比，东北酱骨头在调料使用上并没有什么大不同，主要特色来自对主料选用（带骨头的活肉）和每块骨头的块都很大（大约三两块酱脊骨就有一斤）。而大块的肉经煮炖后往往会更加鲜美，肉香扑鼻。 14.林口大鹅，是黑龙江省牡丹江市林口县的著名特色美食之一。林口大鹅精选没有污染的农家鹅为原料，辅以多种名贵中草药和调料制作而成。 15.金洲包子，是黑龙江省牡丹江市的著名特色小吃之一。金洲包子制作原料主要有面粉、酵母粉、鸡蛋、肉末、鸡精、酱油、精盐、糖、姜末、葱花、色拉油等。包子皮薄馅大，吃时，配上一碗粥食用，是早餐的佳品。 |
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