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鸡是最早被人类驯服的动物，它在世界范围内的分布，比起猪、牛、羊之类的动物品种更广，是一种广为地球上绝大多数人类所接受的食物来源。世界上最大的鸡，身高能到1.2米，养它们需要一个草原。 
婆罗门 鸡，又被称为梵天鸡，此外还有一个非常有趣的外号：“古巨鸡”。这种鸡并非自然繁衍出来的，它是科学家们研制出来的最新优良品种。 
这种鸡最大的特点是身型巨大，成年婆罗门鸡，身高达到1.2米，足有一个小学生那么高。 体壮肥硕 ，产肉量也相比一般的鸡要多得多。以前火鸡是鸡类当中的巨无霸，婆罗门鸡横空出世之后，火鸡就得自动让位了。 
这种鸡的来源还存在一定争议。有人认为它是美国专家培育出来的，应该算是美国籍。但有另外一部分人却坚持认为，它是由上海九斤黄鸡与 孟加拉 鸡当中体型硕大的优选品种，杂交之后产生的品种，应该算是中国籍。 
据说，婆罗门鸡的价值远不仅仅是鸡肉而已，这种鸡产下的蛋也相当巨大，因此售价比普通的鸡蛋要高得多。此外，婆罗门鸡的羽毛五颜六色，用它们制作的枕头、垫子、羽毛球、羽扇等等，也是一笔不小的收入。 
这种鸡看似如同擎天柱一般，但其实脾气非常温和，并不好斗，因此养殖一大群也不必担心它们打得不可开交，比较好饲养。此外，一只婆罗门鸡可以吃上许久，现在美国人的餐桌上，经常会出现这种鸡的身影。比起又老又柴的火鸡肉，婆罗门鸡的味道要好得多。现在在我国某些地区，也有婆罗门鸡的养殖场，不过由于数量相当少，因此价格也非常高。此鸡之大，一锅炖不下，需要两个烧烤架，想要品尝的话，就目前来说，也许得凭运气才行哦。 |
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