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那天爬完山，从赤柱回来，打算去中环唐宫小聚吃晚饭。在中环穿街过巷，我走在前面，速度飞快，直奔目标。 走进唐宫小聚那栋大厦，按电梯，到二楼。朋友突然说，为啥要来吃连锁店，刚才楼下不是有一家特色粥店嘛，去那里吃饭吧。 然后又傻傻按电梯下楼，走出马路，朦胧街灯里，看到罗富记粥面专家，伫立在高楼林立皇后大道中，有点离奇恍惚。甫一进门，一个大汉有点凶神恶煞，香港餐厅特有局促紧张和嚣张气氛，扑面而来。好在见惯这些场面，不会放在心上。 我们熟悉迅速坐下，门口厨房飘来阵阵烟气。来吃饭的，街坊为主，家常唠叨温情和待客不耐烦交错在空气中。 想必也是香港特色。 肚饿得咕咕叫，不管三七二十一，翻菜单，全都是生滚粥，云吞面，捞面，馄饨，猪杂，牛腩，粽子……这些老店招牌。
吃完感受有点复杂。不觉得很喜欢，也绝不是不好。每一样单品，除了鲮鱼球，我自己吃过餐厅都能找到差不多水准或更好一些。 但在中环，除了生记，吃粥也没有更多选择了。 不知道你是否吃过，感受如何呢？ 餐厅：罗富记粥粉面专家 地址：中環皇后大道中144號金利商業大廈地下 分店1:中環德輔道中140號地下 分店2:中環擺花街50號地下 最后最后： 手机写文章无法索引之前写过的周边路线，回复「中环」可获得沙拉之前写过中环云吞面食评。 |
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招牌生滚粥。粥底软绵滑溜，只是不够鲜甜。
云吞面卖相漂亮。面爽脆，但灵魂汤底逊色一些。在中环，想不犯错，建议沾仔记。想传统，建议忠记。
猪油捞面。猪油浓香，爽脆面拌着姜葱丝的刺激爽口，竟然挺好吃。有人可能怕肥不吃，其实偶尔吃一下，比吃零食低脂，回味无穷。
炸云吞。香港炸物水平真是世界一流，香脆可口。
特别介绍桌面这款潮州辣椒酱，浓烈香味，后劲十足。搭配炸云吞一绝。
罗富记在中环老店 50 多年，鲮鱼球是店里名物。以前招牌还挂着鲮鱼球名字，好几年前不合法规，拆了。扯远，我其实不算很喜欢这款食物，开始不愿意尝试，最后吃了两个，觉得是我在香港吃过同类食物中口感最特别。除了有点咸，甚至可以说最好。当然，一般搭配蚬肉汁来吃，咸鲜味，有人喜欢，有人讨厌，这真的很个人。
最后一款五香牛腩，水准也是可以的。但沙拉最爱始终是清汤腩，尝两块就不想吃了，塞牙啊。
