【原】正安白芨——中国国家地理标志产品

正安白芨

贵州省正安县特产，中国国家地理标志产品。

白芨是一味中药材。据《药典》记载：白芨收敛止血，消肿生肌。用于咯血吐血，外伤出血，溃疡肿毒，皮肤破裂；肺结核咯血，溃疡病出血。在国内的中药材市场，以贵州白芨为优，尤其是正安县出产的白芨堪称白芨中的上品。 2013年12月10日，原国家质检总局批准对“正安白及”实施地理标志产品保护。

产地范围

贵州省正安县

品质特点

根茎肥厚，色白明亮，个大坚实

品质特性

正安白芨质量上乘，鲜品不易折断，横切面呈半透明角质状，并有分散的维管束点。气微，味淡而微苦，并有粘液性。根茎肥厚，色白明亮，个大坚实。干燥块茎略呈掌状扁平，有2—3个分歧，长1.5—4.5厘米，厚约0.5厘米。表面黄白色，有细皱纹，上面有凸起的茎痕，下面亦有连接另一块茎的痕迹，以茎痕为中心，周围有棕褐色同心环纹，其上有细根残痕。

正安白芨——中国国家地理标志产品

甄别鉴定

正品白及饮片的切片为不规则薄片，表面类白色、半透明、角质样；质坚硬，不易折断；气微，味苦，嚼之有黏性。伪品白及的切片为不规则薄片，表面呈黄白色或棕黑色，可见少许须根痕，断面呈黄白色、黄棕色；质韧，易折断；气芳香，味略苦回味微甜，有黏性。 白芨切片机的工作原理，流泽博乐机械厂研制。

3.5mm白芨片

正安境内多丘陵、盆坝，广泛分布着适宜白芨生长的酸性黄壤且土壤土层深厚、肥沃、疏松、湿润、植被生长茂盛，适宜白芨种植。

正安位于贵州北部，大娄山东麓，县境以低山、丘陵、盆坝地貌为主，山势低缓，河流多为“U”型谷，河漫滩和河流阶地较为发育，正安白芨广泛分布在这些丘陵、盆坝种植。

全县湿暖、湿润、阳光的特殊小气候给白芨提供了一个良好生长条件。

正安四季分明，湿暖湿润，属亚热带湿润季风气候，气候温和，雨量充沛，无霜期长，年平均气温16.2℃，年平均降水量为1076毫米，多数地区在1000—1200毫米，特别是在农作物生产旺盛期正值高温多雨时节，热量和水分的有效性高，对林作物生长极为有利，全县立体农业气候明显，森林覆盖率达40.8%。但日照少，辐射弱，春秋多低温阴雨，盛夏多伏旱。正安属大娄山脉尾端，境内有高山、峡谷、层峦叠峰，冬暖夏凉，经常云雾缭绕，气候适宜种植白芨。

正安县境多丘陵、盆坝，广泛分布着适宜白芨生长的酸性黄壤。县境属亚热带黔北高原黄壤带区。以黄壤为主，这些土壤海拔多在600至800米，有机质层厚度500px以上，土层厚度2000px以上，表层有机质含量大于3%，全氮大于0.15%，质地为壤土，土层深厚、肥沃、疏松、湿润、植被生长茂盛，正是适宜白及种植的地理环境。

正安白芨——中国国家地理标志产品

历史渊源

白芨，始载于《神农本草经》，药用部位为白芨的干燥块茎。主治肺结核咳血、支气管扩张喀血、胃溃疡、吐血、尿血、便血等症；外用治外伤出血、烧烫伤、手足皲裂。主要含蒽醌类、醚类、吡喃类、内酯类等化合物。

正安白芨是贵州省有名的道地药材，其名称的出现始于清代，正安白及种植历史悠久，品质特点突出，这是有历史渊源和文献记载的，历史上关于正安白及的文献记载异常的丰富。据（清）道光《遵义府志》记载： “正安州产白及，野生多，州属民众受利”。

民国十七年（1928年）《正安县志·物产志》记载：白及，全县皆产，民众多用治肺痨咯血，吐血，便血，外伤出血，痈疮肿毒，瘰疬，痔漏，烧烫伤，手足皲裂，肛裂等。

生产情况

正安县常年白及销量达48万公斤，产值1.1亿元，占领中国市场四分之一。

2004年，正安县建成白芨规范化基地1030亩，平均亩产达176.5公斤，其中最高单产246.7公斤，最低单产93.5公斤。

2015年，正安县建成300亩的白芨核心基地，是中国白芨种植基地面积算最大的产业园区。 [9]

2017年，正安县完成全球最大的白芨GAP示范基地，桴焉乡境内有白芨20000余亩，集中栽培基地5000亩。

产品荣誉

2013年12月10日，原国家质检总局批准对“正安白及”实施地理标志产品保护。 [1-5]

正安白芨——中国国家地理标志产品

质量技术要求

一、种源

白及。

二、立地条件

产地范围内海拔600米至1800米的山原山地和丘陵地带，土壤类型为土质疏松、湿润的泥沙土、黄壤土，有机质含量≥1%，土壤pH平均值5.0至7.5。

正安白芨——中国国家地理标志产品

三、栽培技术

1．繁殖方法：块茎繁殖。9月至10月收获白及时，选当年生具有鳞茎和嫩芽的作为种苗，随挖随栽。

2．中耕除草：共3次。首次除草在苗出齐时，二次除草在白及生长旺盛期，第三次除草在6月上旬。

3．施肥：每亩每年施腐熟有机肥大于2000千克。

4. 株苗管理：花蕾期将花蕾摘除。

5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、采收加工

1．采收时间：栽种2年后的9月至10月采挖。

2．采收方法：将白及块茎挖出，水中浸泡1小时，洗净泥土，除去须根。

3．加工方法：将采收的白及经蒸煮至内无白心时取出，晾晒或者炕至表面干硬不粘结时，除去残须，表面光洁呈淡黄色，筛去杂质，挑出劣质品。

五、质量特色

1．感官特色：气微，味淡而微苦，嚼之有黏性。横切面呈半透明角质状。干燥块茎略呈掌状扁平，表面黄白色，有细皱纹，上面有凸起的茎痕，以茎痕为中心，有棕褐色同心环纹。质坚硬，不易折断。

2．理化指标：水分含量≤12.0%，总灰分含量≤4.0%，酸不溶性灰分含量≤0.8%，多糖（以C6H12O6计）含量≥28.0%。

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。