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别只知道西红柿炒蛋了 西红柿加它才是最佳搭配 降血压、抗衰老，营养翻十倍视频来源：魅力老歌
'植物中的黄金”——番茄 番茄中含有丰富的番茄红素，是目前公认的最强的抗氧化剂之一，可以防治高胆固醇和高血脂症，减缓心血管疾病。 因此番茄有“植物中的黄金”美称，而烧熟后的西红柿，番茄红素水平更高，经常吃可以增强免疫力。番茄红素还具有预防骨质疏松、降血压、减轻运动引起的哮喘等，十分适合中老人群体食用。
“地下苹果”——土豆 土豆浑身都是宝，堪称“地下苹果”。 每100克土豆含钾高达300毫克以上，具有防治高血压和心脏病的功效，这让土豆享有“地下苹果”的美誉。另外有研究证明，每天坚持吃1个中等大小的土豆（约130克），可使脑卒中的发病率降低40%。 土豆搭配番茄，这两种食材一起做汤是绝配，不仅功效强大，还很好喝，大家不妨学着做起来！
1、控血压、预防心脏病 夏日湿热，血管收缩，致使血压升高。而钾离子的适量摄入，可以防止饮食中钠盐摄入过量引起的血压升高，土豆是微量元素钾的较好来源。 意大利维罗纳大学一项新研究发现，熟吃番茄可以摄入更多的抗氧化剂，预防心脏病的效果更好。 有研究表明，番茄内的营养物质可以降低血液中胆固醇及甘油三脂的浓度的作用，有助预防各种心血管疾病的发生。
2、抗疲劳、防衰老 番茄富含钾元素和钠元素，在人体中，钾元素通常和钠一起作用，维持肌肉的正常活动，调节细胞内外渗透压和水分的平衡，使体液不致过量流失。 适量食用番茄，有助于保障人体正常的肌肉活动和神经反应，减少因体内缺少钾、钠引起的精神不振等疲劳症状。 专家研究发现，西红柿汁具有抗疲劳的效果。
土豆富含维生素C，这是一种水溶性维生素，有助于退休族的牙龈健康以及增强免疫力。 尤其对于喜欢运动的退友们来说，每天吃些土豆，增加维生素C的摄入，有抗衰老和抗疲劳的功效。
3、防中风 夏季闷热，人体为了散热，大量出汗，如果不及时补充水分，很容易导致血容量不足，血黏度增高，血流缓慢，大大增加了血栓形成的几率，从而诱发中风。 土豆富含膳食纤维有助于控制血液中胆固醇的含量。其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病，减少中风的危险。
研究人员发现，与血液中番茄红素水平最低的研究对象相比，番茄红素水平最高者中风几率低55％。
4、养脾胃、防便秘 中医认为土豆有“和胃调中、健脾益气”的功效，是调养脾胃的好食物。 此外，英国曼彻斯特大学一项最新研究发现，土豆中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子，与抗生素相比，它不但可以防范胃溃疡，而且不会产生抗药性，没有任何副作用。
退休族肠平滑肌及提肛肌随着年龄的增长收缩力下降，致使排便困难。土豆中的膳食纤维有利于促进肠胃蠕动，有通便功效。 番茄搭配土豆， 能够养脾胃、抗疲劳、防衰老， 还能预防心脑血管病， 记得告诉亲友们也要常喝哦~ |
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