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支气管哮喘是一组以支气管平滑肌痉挛为主要表现的变态反应性疾病。饮食以清淡为原则，可常吃新鲜绿叶蔬菜、萝卜、丝瓜、山药、刀豆等食物。梨、橘子、枇杷、广柑、核桃仁等果品也可选用。体虚患者可选用鸡肉、鸭肉、鹌鹑、鲤鱼、海蜇、紫河车、狗肉、芡实、燕窝、冬虫夏草、蛤蚧、白果、百合、无花果、黑芝麻、蜂蜜、甜杏仁等食物及药食兼用之品。禁烟、忌酒。体质过敏者或有遗传素体者，忌食虾、蟹、海鱼等过敏性食物。慎用冷饮及生冷食物。 临床常用的廉便灵验又美味可口的茶剂、饮剂、汤剂验方如下。 1．三子杏仁饮 【原料】 紫苏子10克，白芥子10克，萝卜子15克，杏仁10克。 【制作】 将紫苏子、白芥子、萝卜子、杏仁同入锅中，加适量水，煎煮30分钟，去渣取汁即成。 【用法】 早晚分服。 【功效】 降气化痰、止咳平喘。适用于各型支气管哮喘。 2．萝卜杏仁猪肺汤 【原料】 白萝卜250克，杏仁15克，猪肺250克，作料适量。 【制作】 将猪肺放入清水中漂洗1小时，捞出后切成小块，洗净。萝卜洗净后切块，与杏仁同入沙锅，加猪肺块及半锅清水，用大火煮沸，加料酒、葱花、姜末、精制油，改用小火炖煨至猪肺熟烂，加精盐、鸡精，调和均匀即成。 【用法】 早晚分服。 【功效】 补肺止咳化痰。适用于各型支气管哮喘。 3．麻黄杏仁汤 【原料】 炙麻黄10克，杏仁15克，炙甘草3克。 【制作】 将炙麻黄、杏仁、炙甘草同入锅中，加适量水，煎煮20分钟，去渣取药汁。 【用法】 早晚分服。 【功效】 散寒化痰、止咳平喘。适用于寒痰伏肺型支气管哮喘，症见喘促气逆，喉中痰鸣，胸膈满闷，或咳嗽，痰稀薄色白有泡沫，或痰成黏沫状，形寒怕冷，天冷或受寒易发，舌苔白。 4．干姜茯苓茶 【原料】 干姜120克，白茯苓240克。 【制作】 将干姜、白茯苓分别洗净，晒干或烘干，共研成极细末，瓶装备用。 【用法】 每次9克，开水泡服。 【功效】 散寒化痰、止咳平喘。适用于寒痰伏肺型支气管哮喘。 5．黄芪乳鸽汤 【原料】 炙黄芪片40克，净乳鸽1只，作料适量。 【制作】 乳鸽与黄芪片同入炖盅内，加料酒、葱花、姜末、精盐等调料，小火炖1.5小时，取出后加味精拌匀即成。 【用法】 佐餐食用。 【功效】 补肺定喘。适用于肺气不足型支气管哮喘，症见哮喘日久，心慌气短，咳嗽无力，畏风自汗，食少形瘦，倦怠乏力，舌质淡，脉虚。 6．虫草枸杞老鸭汤 【原料】 冬虫夏草1克，枸杞子30克，净老鸭1只(约1 500克)，作料适量。 【制作】 将冬虫夏草、枸杞子洗净后纳入鸭腹中，用细线扎一下，放入沙锅中，加适量水，先用大火煮沸，烹入料酒，放入葱段、姜片、精盐，改用小火煨炖至老鸭熟烂肉酥，加味精等作料，调和均匀即成。 【用法】 佐餐当菜，随餐食用。 【功效】 补肺益肾、润燥定喘。适用于肺肾阴虚型支气管哮喘，症见喘急气促，或哮喘持续，咳呛痰少，口燥咽干，烦热颧红，舌红少苔，脉细数。 7．白果蜂蜜饮 【原料】 白果30克，蜂蜜30克。 【制作】 将白果去衣、胚芽，捣烂如泥状，加入蜂蜜及少量开水，冲调均匀即成。 【用法】 早晚分服。 【功效】 润肺降气平喘。适用于各型支气管哮喘。（季昌群、谢英彪） |
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