|
在重庆， 小伙伴会轻易想起她的标签 “3D的”、“雾都”、“山城”， 马路可以修到楼顶上， 夜生活会比白天更亮堂， 山坡多得不能骑自行车， 可能桥梁马上要超越大马路的数量。 但在高楼林立的写字楼、在夜夜笙歌的潮人聚集， 往往伴随着像迷宫密布的老房子、老街区、市井冲天的游摊食店， 这也是我们常常能够在老城街道里看到的生活景象。 在解放碑背后有一座“庙”， 庙里没和尚也没道士，但却人烟不衰。 住在在这个片区的人们，每日的生活依然像从前一样赶集， 他们半踩着解放碑的繁华喧嚣，同时享受着山城老街区里的市井氛围 ——它就是“鲁祖庙”。 鲁祖庙街区， 位于重庆较场口日月光到民生路国贸酒店之间的老旧社区， 麻雀虽小，但也有江湖传奇。 熟悉这片的重庆土著习惯了把“鲁祖庙”的范围扩大到周边街巷， 包括石灰市、四贤巷、新民街、大同路， 整个这篇社区都是他们的生活记忆。 白天这里是周围的居民、写字楼的白领丽人、附近学生的“粮食补给”， 鲁祖庙鲜花市场也是人声鼎沸； 一进入黑夜，便让众多的美食老店相继登场， 充当了解放碑地区首选深夜食堂的扛把子， 不见平日工作中的疲惫之相， 用杯中山城大摆龙门阵。 对于重庆人来说， 存活于鲁祖庙片区的馆子没有个多少年的历史， 在他们这里也过不了关，巴掌大的小地块都可以吃出花儿来， 老店美食在这里才有江湖传说。 山城羊肉馆——转角岔路口的暖羊羊 有故事的店 山城羊肉馆源于1937年 当初还是一个只会供应江边下半城的船工、棒棒们的小贩。 随时间发展有了自己的店铺， 开始有规模的经营羊肉铺子。 只要天气一降温， 辐射到解放碑附近的吃货们总会想到这家羊肉馆， 中午来吃打个牙祭，来碗羊肉米线先暖暖身， 羊肉笼笼的香气让人也忍不住点上一盘。 如今山城羊肉馆已经发展成有三层规模的饭店， 堂子越来越大， 店内菜品也越来越丰富， 不管这些外界条件怎么变，喝到一口羊汤， 都有一种“几十年的山城滋味” （容易怀旧的人怕是老了老了）。 坐标：重庆渝中区民生路阳光星座3楼(万豪酒店对面) 石灰石李串串——居民楼里的深巷锅底 “在重庆吃串串，我只吃李串串。” 这是一位挑嘴的重庆妹儿对我说过的， 她还认真比较了重庆串串和成都串串的区别， 最大不同就在于口感上前者牛油味和香辣程度更加明显。
从日月光的小坡路径直往前走， 李串串就藏在90年代居民楼里。
十几年来， 老板坚持用自己炒的底料让李串串逐渐被人熟知， 从最开始的五桌增加到十几桌，规模和人气都上去了， 他们还是不忘初心扎根鲁祖庙这片， 让不变的好味道与口碑融入到了红汤锅底中。 大同巷无名豆花饭——一块黑板做招牌
这家馆子没店名也没招牌， “菜单在黑板上自己看”。 不管你是游客还是附近上班上学的人， 为的就是在这里可以饱腹一餐。
曾经有位外国摄影师经过这里拍下了这个没名没店的街边餐馆， 他认为这里是“重庆人自己的传统下午茶根据地”， 我途觉得他的脑洞也是可爱的。
经常光顾的还是重庆人居多， 不熟悉的朋友容易从这家“店”错过， 晃眼都没有看到店铺只晓得有人坐到街边边吃饭。
坐标：渝中区大同巷(江二娃串串香对面巷口) 中华路恒明银丝面——除了重庆小面的第二选择
不要以为重庆只出小面， 这家在鲁祖庙花市边上的老店就专门卖银丝面， 面不是水面， 而是用细细的干面下锅， 为的就是不让水面的碱性破坏汤底的鲜美。
老板嬢嬢在夜里会守到很晚， 半夜经过这条街会看见红色灯箱的招牌， 想让耍完的夜猫子们无论何时都有热汤可以喝。
店里不过能摆下几张桌子， 招牌的鸡汤银丝面， 面条入味汤底好喝， 还可以配有自家卤菜选择。 坐标：渝中区民生路巷内(花市豌杂面旁)；渝中区八一路好吃街二期
常生活于鲁祖庙片区的小伙伴回忆， 在那个超市还没有满大街普及的年代， 爸妈和家里的亲戚都喜欢去逛石灰石菜市， 价格比附近的菜市都便宜，并且市场规模大， 想买的都在石灰石一站搞定。
至于在鲁祖庙一直存有大名鼎鼎的邓记莽子、佩姐老火锅、花市豌杂等人气推荐就不多说， 在这里，隐隐于市的老店美味更期待小伙伴打卡。 至于为什么在解放碑范围内会存在于像鲁祖庙这样的老街， 这里也有一段历史故事。 当初鲁祖庙可是重庆当地香火来源的始发地之一。
清末民初，重庆百业俱兴， 手工艺匠人多聚于民生路一带，工坊活计繁多，频有意外发生， 所以手工艺人们实施众筹， 兴建庙一座以供奉鲁班求其庇护，取名‘鲁祖庙’” 从高耸入云的解放碑窜入低矮密集的鲁祖庙街道， 时尚与老街混搭得合理又随意。 饱餐一顿后，起身走出饭馆， 带着重庆的老味道，藏住了山城的回忆。 |
|
|
