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今天温度飙升，夏天的热浪来袭。除了热，吃饭的胃口也受影响。虽说应季的蔬菜特别的多，每天可以换花样，但总有一些菜自己不喜欢吃，要让挑剔的胃满意还需要挑选适合胃口的菜。比如菌类，在夏天吃特别开胃，其含有多种氨基酸能刺激人的味觉，连味精都不需要，蛋白质的含量还是猪肉的4倍。没错， 平菇鲜美的味道在这个夏天吃正是时候，每回在菜市场是必选的菜，不止可以煮汤，还能小炒，下饭又开胃。 平菇是我最喜爱的菌类，配上鸡蛋和洋葱小炒，那感觉太鲜美。就是简单的花上5分钟，一道鲜味十足的鸡蛋炒平菇让一家人胃口大开。平时吃东西较叼嘴的老公连吃两碗饭，连汤汁都用来拌饭吃了。如果想让自己的胃口充满食欲，不妨去菜市场买一点回来，不管煮汤还是小炒，相信它的鲜美会吸引到你哦！跟着海味妈，一起做一道家常菜和家人一起分享吧！ 味妈妈的做法：平菇炒鸡蛋---Recipe 食谱用料：平菇、鸡蛋、洋葱、料酒、盐、糖、油 - step 1 - 清洗干净平菇，洋葱切碎小块备用。（配上洋葱 ，味道更鲜美） - step 2 - 200克的平菇，需要2-3个鸡蛋即可，打破鸡蛋搅拌均匀。 - step 3 - 倒油热锅，拍碎蒜头倒入炒香，然后倒备好的洋葱小炒30秒左右。 - step 4 - 倒入鸡蛋，中火煎1 分钟后，快速划散成鸡蛋块 - step 5 - 最后倒入备好的平菇，倒入料酒，放少许糖和加入适量的盐翻炒3分钟即可。 温馨提示： 我喜欢加少许的水一起煮，多汁鲜美，拌饭也是不错的。
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