生姜加一物
 俗话说的好：「冬吃萝卜夏吃姜」，为什么夏季那么炎热，人们还要吃辛、温的生姜呢？ 其实，在夏季，人们更容易被风邪所入侵。因为夏季闷热，湿度比较高，这时大家贪凉好冷，很容易导致感冒。下面我们来看看，夏季人们食用生姜的好处有哪些？ ▌祛湿 夏季很多人喜欢吃冰淇淋、雪糕等冷饮，并且喜欢长期呆在空调房间不出门。这都会导致人体内的湿气无法正常排出，导致肥胖。 吃姜是化解体内湿气的一种好方法，生姜有解表化湿之功效。换句话说，吃生姜对于很多湿气重的女性朋友来说，有很好的减肥效果。 ▌升发阳气 夏天早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气，夏天早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。 而且姜辛温，能加快血液流动，有提神的功效。 ▌壮阳养颜 中医认为生姜是助阳之品，自古以来素有「男子不可百日无姜」之语。生姜有壮阳的功用可能和其味辛通阳有关。 宋代大文豪苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘一道观 80 多岁的老道人，面色童相，「自言服生姜 40 年，故不老云」。  ▌预防中暑 夏季，特别是伏天炎热，汗出甚多，人们往往采用空调、冰镇饮料等解暑去热，其实，效果适得其反。 过度饮用冰镇饮料、寒凉过度不但伤及脾胃，胃痛腹泻，也会造成口中黏腻、口干舌燥、无汗、暑热不解的后果。 这是因为热甚于外、脾胃空虚，寒凉败胃，阳气不得内收。这是如果饮用辛热的生姜凉茶（常温）温胃护阳、阳气内守，暑热就不会浮盛于外，人体自然就会感到神清气爽，通体舒泰。 ▌开胃健脾 现在科学研究发现姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用。 ▌解毒杀菌 夏季人们喜食冷饮、冰棒、雪糕以及凉菜等冷制品，这些食品易受外界病菌污染，食入不当会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。 ▌对付空调病 空调房里呆久了，容易导致四肢酸痛，此时可煮一些浓浓的热姜汤，用毛巾浸水热敷患处，有散风舒筋活血的作用。 禁忌：阴虚内热者忌服。 生姜加一物  看了上述文章我们可以知道，夏季多食用生姜对身体是非常有益处的！除了将生姜加入菜肴中，还有没有更养生、更有效的食用方法呢？ 当然有！ 下面道教君给大家推荐一款非常适合在夏季食用的生姜食用方法，有兴趣的朋友可以在家尝试制作，一起来看看吧。 ▌生姜 + 醋 制作方法： 1. 先把生姜切成薄片，最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。 2. 醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。豫西一带用柿子醋泡姜有千年的历史了，当地人虽生活条件很低，但是平均寿命较长。 3. 把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里。注意！这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质。 4. 醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。 |
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