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防火防盗防假酒，说到红酒， 不可避免的就要提到“正品”和“假酒” 因为传统红酒高利润、高价格、高销量 很多无良商家为了节省成本， 就会制造一些假酒、次酒来欺骗消费者。  在不能亲自品尝， 酒标都是外文的情况下， 很多红酒酒友买到假酒都只能认栽， 今天小酿就教大家一些认出真假酒的小方法， 希望能派上用场哦！  看手续 可以要求经销商出示进出口货物报关单以及商品检验检疫证单，一般正品进口红酒都需要经过海关，报关单是最能直接检验红酒是否进口的直接凭证，具有十分重要的法律地位。  商品检验检疫证单是证明卖方交货的品质、数（重）量，包装的安全以及卫生条件 等是否符合合同规定的依据。    看标签 看酒瓶标签印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定，进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。  标签的内容不仅要和外文内容完全相同，标签须标出酒的名称、酒精度、配料、原果汁含量、日期及贮藏说明、净含量、原产国、制造者、经销商和地址等。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签，且缺乏相关法定标签信息，则很有可能是假的。 看条形码 69开头的为中国灌装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9是澳大利亚。  看计量单位 以法国为例，其计量单位是cl，而不是ml。 看酒封松紧 原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，因为起密封作用的其实是木塞。 看葡萄酒液 看葡萄酒的颜色是否不自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体），酒质变坏的颜色有浑浊感。  闻气味 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。好的葡萄酒应该有果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，且这些香气应平衡、协调。劣质葡萄酒会有刺鼻的酒精味。  观色泽 好的葡萄酒外观颜色应该澄清透明、有光泽。劣质葡萄酒颜色没有光泽，酒体浑浊或者有絮状物。 品口感 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正品葡萄酒是平顺的，葡萄酒应该细腻、柔和、润滑、余味绵长。劣质葡萄酒则口感干涩，没有回味。假葡萄酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭味，则不正常。  好啦，本期分享到此结束了 想要了解更多红酒资讯、知识和背后故事 品味正品原装进口红酒。 欢迎搜索关注“葡醍佳酿”微信公众号 你终生的红酒我都包啦！ |
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