|
说起南瓜，相信每个人应该都熟悉，记忆中最喜欢妈妈做的南瓜粥了，吃起来香甜可口，还解渴。那时候每天早上一碗南瓜粥，陪我渡过了儿时的成长。现在长大在外工作，已经很少喝到妈妈煮的南瓜粥，只有过年的时候，才能喝到。平时偶尔在小摊上看到南瓜粥，南瓜饼，都会不自觉的买点吃，虽然不及妈妈做的，但是也算对家乡美食的怀念吧。北京业之峰装饰集团
其实南瓜浑身都是宝，不仅南瓜可以吃，南瓜花，南瓜尖也都是可以吃的，营养也都很丰富。小馋猫很喜欢吃南瓜饼，经常在外面买着吃，于是最近就研究起南瓜饼的做法了，自己在家做既能增长厨艺，关键还卫生，吃起来还有成就感，今天就一起给大家分享下吧。
南瓜饼的做法很简单，首先准备一个南瓜，糯米粉，白砂糖少许，紧接着把南瓜处理下，用清水多冲洗几遍，再把蒸锅中加上适量的水，把南瓜切成块放在蒸锅中，大火蒸10分钟左右。紧接着，将蒸熟的南瓜取出来，放在容器中趁热将南瓜弄成泥状，然后放些糯米粉或者面粉，加上少许的白砂糖进去，快速的揉成面团。
将南瓜面团放在案板上，面团变光滑之后，将面团分成大小均匀的小面团，搓成圆形压扁即可。开火，炒锅中加上适量的油进去，等到油温高了后，把南瓜面团放进去，这个时候要小火慢慢的炸，等到两面都变成金黄色时，就可以捞出来控油，放在盘中了，吃起来特别的脆甜鲜嫩，比饭店卖的都要好吃呢。
南瓜不光好吃，营养价值也高，含有的蛋白质，多种维生素，氨基酸等物质，能够快速的被体内吸收，能够减少体内对糖类的吸收，而且南瓜中含有的可溶性纤维素，能够促进大肠的蠕动，帮助促进消化，还能缓解便秘，防止大便变得干燥等，减少粪便在体内的停留时间，南瓜中的锌元素较高，有着提高智力，补脑健脑的功效，南瓜中的维生素还起到抗氧化的作用，不仅使皮肤更白皙，还能淡斑减皱呢。 南瓜浑身都是宝，变着花样吃，补水减皱养肌肤，清肠排毒瘦小腹。 |
|
|
