千年黑茶，源于安化。
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千年黑茶，源于安化。 三百家茶行，十万名茶工，古代的安化，是茶叶的天下。 在马王堆的汉墓里，在盛唐的宫廷中，在成吉思汗的马背上，在大明王朝的茶马司，在左宗棠的新疆行营，在万里茶路的南方起点——湖南安化。 安化黑茶用其陈香，一直在述说着茶马古道的沧桑，验证着它的历久弥香…——它就是安化黑茶。 一、西汉：马王堆一篓黑茶，安化黑茶历史前推900年，1972—1974年，长沙马王堆一、三号汉墓出土有'一笥'竹简，经考证即茶一箱，箱内黑色颗粒状实物用显微镜切片被确认为是茶。专家考证为--安化黑茶。 按史书记载，目前安化黑茶历史可追溯到1400多年前唐代的'渠江薄片'。那么，如果马王堆汉墓里的茶叶来自安化，安化黑茶的历史则至少可再前推900年，达到2300年。 二、南北朝：约公元5世纪，茶马互市兴起 茶马互市雏形大约起源于公元5世纪，南北朝时期。唐代时逐渐形成了规则，宋朝时进一步完善，甚至设置了'检举茶监司'这样的专门管理茶马交易的机构，明朝基本上沿袭了宋朝的做法，在交易的地方设置'茶马司'。 三、唐朝 唐代开始，安化黑茶成为历代朝廷贡茶 唐杨晔《膳夫经手录》记载,资江边有'阳团茶''渠江薄片茶'，经江陵、襄阳，进长安。安化黑茶从唐朝开始成为历代朝廷贡茶。 贞观十五年，文成公主和亲，因黑茶使得'一半胡风似汉家' 四、宋朝 宋朝，在安化设立博易场--宋代进行物资交流的重要场所。 宋代熊蕃在《宣和北苑贡录》中，列举的当时全国的几种贡茶中就有安化'芙蓉仙茶'。当时朝廷对安化的评价：唯茶甲诸州县。宋朝因而在安化设置了以米盐布换茶的官市，北宋，一支特殊军队——茶商军兴起。 因安化黑茶出现过一种世界上绝无仅有的特殊军队——茶商军。北宋战事多，战马紧缺，而在西北地区唯有茶叶才可换马。朝廷就派专门军队到安化收茶，再押运西北，换成战马。这种实施茶马政策的军队，被叫做'茶商军'。 五、元朝：成吉思汗克服水土不服的法宝—安化黑茶 一代天骄成吉思汗横扫欧亚大陆，靠的也是三大硬件：一是骑兵威猛，二是领导超凡，三是有克服水土不服的法宝——安化黑茶。 六、明朝 洪武年间，安化黑茶遭钦点 明太祖——朱元璋 明朝，朱元璋洪武年间，钦点安化每年交２２斤'安化芽茶'为贡茶。明朝嘉靖三年（1524年），历史上第一次出现'黑茶'两字。 黑茶的起源，一般认为是始于十六世纪初，理由是这是中国历史上第一次出现'黑茶'两字。因此16世纪末期，湖南黑茶兴起。 明朝万历二十三年（1595年），安化黑茶成为官茶。明洪武四年(1371年)，户部设置'茶课司'与'茶马司' 七、清朝 清朝年间，安化成为世界黑茶中心，黑茶产量世界第一，安化茶被定为官茶后，茶业空前兴旺。在小淹至东坪不到百里资江的两岸，有茶叶专业镇8个，茶号300多家，茶工十万。制茶季节，晋商，陕商，徽商，广州，汉口，兰州等客商齐据安化，打造了500年'茶市斯为盛，两岸人烟稠'的茶业历史奇观。 安化，黑茶的故乡。那种茶的山坡，生长着一个国家的醇厚与缠绵；那采茶的身影，摇曳着一个农耕民族的勤劳与智慧； 那运茶的马帮，途径高原的阳光，美丽的湖水，大漠的荒芜，一路向西，都汇入古老的丝绸之路。黄沙漫漫，香飘世界。今天，当世界品味黑茶时，就是在品味安化，品味中国。 |
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