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马齿笕，一年生草本植物，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。性喜高湿，耐旱、耐涝，具向阳性，适宜在各种田地和坡地栽培，以中性和弱酸性土壤较好。其发芽温度为18℃，最适宜生长温度为20-30℃。 中医做药用，《本草纲目》中是这样写的：马齿笕“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。” 又根据有人介绍：马齿苋晒干之后，药用价值高，适当的吃一点，对身体的健康有益，可以治疗脚气浮肿、心腹胀满，小便涩少、产后虚汗等症状，同时还具有清热解毒、散血消肿的功效，还可治疗脓血、血淋、带下等独立症状。此外马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌、金色葡萄球菌等多种细菌有很强的抑制作用，有天然抗生素的美称。 马齿笕还可以作为食品食用，将马齿苋煮熟用蒜泥凉拌，可以作为凉菜，也可加肉炒吃，用马齿笕做馅儿，做包子、包饺子、做馄饨，也是一种吃法。 现在，有人建议用马齿笕泡水喝以养生。在这里，本人想用自己亲身 的体会说说到底是什么东西。 实际上，马齿笕在农村是很不受待见的一种野草，其繁殖力特强，与庄稼蔬菜争夺养料，生命力顽强，离土之后，很长时间能够存活。作为饲料，牛羊不吃，用来喂养小兔，会造成兔子拉稀。大多用来剁碎沤制作为猪饲料。 在那个食物匮乏的年代，人们把马齿笕当做食物用，本人曾经吃过三年之久。实事求是说，除了能够填充肚皮之外，几乎没有丝毫作用。至今想起，还有想呕吐 的感觉。讲到浮肿，很多乡亲以吃马齿笕为主，身体照样浮肿。 也许是本人顽固，到现在为止，能够泡水喝的，大概只有茶叶于咖啡。 我们的祖先很聪明，凡是能够适宜吃的，适宜喝的，都给我们筛选的清清楚楚，明明白白。比如稻米，茶叶大白菜等。 既然马齿笕如此神奇，为什么直到现在，依然被当做野草清除。如果当做蔬菜种植，当做保健品制剂原料栽种，其产量应该是相当可观的。 也许有人会说，《本草纲目》中，不是明明白白的写着有医药作用吗，我们知道，是药三分毒，再者，有病吃药，最好不要无病呻吟。即使真的有保健作用，也许微乎其微，希望一天喝几杯马齿笕泡水，就能够保证身体健康，也许是异想天开。 最近几年，用野草泡水饮用能够治病养生的说法，层出不穷，如，车前草，蒲公英，苦菜，等，更有甚者有人谣传，蛤蟆草也可泡水喝，结果，不少人喝了以后中毒。 建议朋友，不要听风就是雨，泡水跟风。渴了喝茶，饿了吃饭，病了吃药，万万不可无事生非，听信传言。 |
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题主你好，百花杂坛希望与你交流。
