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偶尔看到一句话：南荔枝北椴树。说中国南方著名的是荔枝蜜，北方著名的是椴树蜜，他们都是中国优质蜂蜜，而且品质优良。椴树蜜的产量是极高的，可以与油菜蜜媲美，但是营养价值要比油菜蜜高得多，是东北主产蜂蜜，可能也是唯一的蜂蜜吧。 想来东北冬天那么长，适宜采集蜜源花的时间真的不多。可是，东北有著名的东北黑蜂，也有很发达的养蜂业。这可能是椴树的功劳，让一季椴树蜜就能养活东北的养蜂人。虽然南方四季温暖适宜，都有蜜源花开，论产量未必能高过只采一季椴树花的东北黑蜂。 仔细了解一下东北椴树蜜每群蜂的产量蜜，实在让人惊讶。在正常情况下，一群意蜂一个椴树蜜源就能产一百斤以上的蜂箱，技术好的，能有两三百斤的产量。中锋也能一群有10斤以上的产量。这样算起来，一季椴树蜜比其他地方一年产的蜂蜜并不少。而且椴树蜜品质优良，产量也比较稳定，当然就足以养活东北的养蜂人。 但是，如果是南方当地的养蜂人，一群蜂是无论如何达不到这样的产量的。这就衍生出今天的问题，南方难以养正出强盛的蜂群，而北方是很容易养出强盛蜂群的。这是什么原因呢？ 东北意蜂经过半年的繁蜂，一群蜂能达到20脾以上，甚至能达到近30脾。想想达到这样的蜂脾数量，不高产是不可能的。只要椴树花能留蜜，这么多蜂采集花蜜就如搬运工一样，一天产几斤，甚至十几斤蜂蜜都是可能的。 而南方当地养蜂人什么时候能够养出这样的蜂群？无论技术怎么高明，当发展到一定数量时，就会发生蜂分蜂热闹分蜂，难以维持强盛蜂群。南方哪怕养殖意蜂，能达到十几脾以上的蜂数就很难了。所以哪怕蜜源条件再好，适宜繁蜂的时期多，总产量也不高。 所以高产的根本原因是能养出强盛的蜂群，而能够养出强盛蜂群跟气候条件是紧密相连的。自然条件决定着蜂群应该怎样发展，违背自然，盲目折腾蜂群是不可能提高产量的。 在南方养蜂，虽然繁蜂很容易，但温度比较高，工蜂活动量大，寿命会大大缩短。而且敌害较多，虫鸟蜘蛛蜻蜓都能轻易的吃了采集蜂。南方的螨虫巢虫也比较多，防治不及时就会带来灾难。在炎热的气候条件下，蜂巢温度过高，工蜂为了维持正常温度必须拼尽全力。而且，工蜂一直处于烦躁状态，蜂王也因为一直保持旺盛的产子量，衰老过快，就容易发生分蜂热情绪，难以维持强盛蜂群。这些就造成了南方难以养出强盛蜂群的原因。 所以南方养蜂，最重要的给蜂群阴凉舒适的环境，注意病虫害的防治，要勤于更换蜂王。可能在气温阴凉舒适的山区，蜂王能用一年左右，在南方是绝对不可能的。 有些养蜂朋友可能为了养出强盛蜂群，就到别的地方引进能维持强盛蜂群的优良蜂王。这种方法确实还是可行的，要注意的是，蜂种是耐寒还是耐热？要了解清楚。许多蜂种的优良品质，只有在适宜的环境下才能显现。换的完全不一样的环境，优良品质就会没有了。反而缺点就显现出来。 比如东北黑蜂，在上饶那一带，品质十分优良，但气候比较炎热的地方，那就根本没有所说的优秀，可能还会繁殖速度慢，采集力差。现在炒的很热的中蜂品种阿坝蜂，也是在阴凉的四川云南山区地带才能发挥优势。如果换到炎热的地方来，可能与一般蜂种无异了。 我们不要盲目相信哪个地方的蜂王好，那是因为阴凉舒适地方才容易养出强盛的蜂群。蜜蜂最适宜的温度是15~25摄氏度，在这样的温度条件下，无论是哪种蜜蜂，都会稳步发展，要现出良好的品质的。当温度高时优良的品质，就会弱化，温度过低时也是测试蜂种特性的时候。购买蜂王一定要了解蜂王适宜的是哪个气候条件？如果把北方的蜂王弄到南方养是很难适应的。 当然我并不是完全否定购买其他地方的蜂王，有时候虽然环境不一样，蜂王的特性十分复杂，如果引进后与当地雄蜂杂交，也可能会产生优秀的蜂种。我只是提醒大家，那些要价非常高的所谓优秀蜂王，购买时要谨慎，期望值不要太大，有可能因为气候条件不一样还不如当地的蜂王。特别是蜂王的品质一般人是鉴别不出来的，有些人很可能弄虚作假。 好蜂王是财富，真正高品质的蜂王，能卖到几百元甚至近千元一只也是有的。但好蜂王只有在真正有资格的育王场才有，一般的养蜂人是难以培育出合格的蜂王的。蜂王交尾是必须出巢婚飞，吸引周围几公里的雄蜂来交尾。这些雄蜂很难保证都是与蜂王品种一样纯正，如果交尾的雄蜂是其它蜂种，这个蜂王就成为杂交蜂王，产下来的工蜂品质就会有所改变。 杂交蜂王有可能会更好，但是也有可能会变差。只有引进纯种蜂王，才能保留最优秀的特性。所以纯种蜂王比杂交蜂王的价格要高得多，但是到底是怎样的蜂王只有产子后才知道，如果不好不仅糟蹋了钱，而且可能耽搁蜂群的发展。 所以，各地养蜂的朋友们，不要羡慕别人的蜂群为什么那么强盛，有那么高的产量，有时候是气候原因造成的。购买蜂王要仔细谨慎，要认真考虑气候因素。 |
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