夏天,虽然天气比较热,但依旧不会影响我们吃货的心情。在夏天常吃的家常菜主要是以清淡的为主。在四川就算是天气热的时候,也少不了麻辣味。有一道我最喜欢吃的家常菜,可以作为菜端上桌,也可以作为闲时的小吃。作为一个土豆控,只要是用土豆做的食物,我都最爱吃,这其中《凉拌土豆条》是最爱的一道美食,麻辣鲜香、脆嫩爽口。 这种《凉拌土豆条》是咱们四川地区大街小巷都能见到的美食,5块钱一份,说不上贵,但也不便宜。自己花5块钱买的土豆能做出好几份这样的《凉拌土豆条》。很多人在大街上见到之后,大家都是用的油炸,觉得在家做不方便,或者是太费油了。可以试试用咱们这种方式来做,节约又好吃。 ~~~~~《凉拌土豆条》之做法~~~~~主要食材:3个或者4个新鲜的土豆。 调味食材:干辣椒面两包、熟油辣子一勺、花椒面一勺、几瓣蒜泥、芝麻香油一勺、生抽适量、盐和鸡精各一勺、孜然粉一大勺。 制作方法:
~~~~~《凉拌土豆条》之补充说明~~~~~
一道美味的《凉拌土豆条》就做好了,上桌大家都爱吃,很快就吃逛了。自己在家做的干净卫生,好吃。用水煮的方法来代替油炸的方法,避免了油炸食物不健康。土豆条煮熟之后,也可以根据自己的口感来调整味道,加小米辣提现、加花生米提味都行。 本文由“美食来临”的创作,请勿抄袭,搬运。喜欢的美食朋友记得关注哈。每天与您分享更多更好的美食,大家一起相互学习进步,一起交流更多美食的知识。 |
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