|
酷热开始肆虐，小姿总是提不起精神，热得不想动，真想一头扎进冰箱里。小姿现在就想待在空调房里，不要跟我讲什么“心静自然凉”不存在的！！ 心静自然凉是不可能的，除非在此刻请赐我一些冰冰凉的食物，没有比这更简单粗暴直接凉的了！若是朋友圈的你秀了你做的冰冰凉凉的美食，估计你的女神男神下一秒便已扑在你家了。 有了这些自制冰凉食物就不用担心炎热的夏季不知道怎么过了？宅在家里追剧的时候也有这么多美食享用了哦。此时此刻，我想白云帮不了你，一场大雨也帮不了你。恰恰冰镇美食却能拯救我和我的全世界。 自制冰激凌 1.准备淀粉 凉开水 白糖 牛奶 鸡蛋 炼奶 2.打开鸡蛋，只要蛋黄。把蛋黄、炼乳、糖放入容器中 3.倒入牛奶，把容器内的汁液打散，淀粉用凉白开冲开，待用小锅放到燃气灶，开小火，倒入搅拌好的汁液 4.要用工具时刻搅拌，容易糊锅底，冒泡微开，倒入淀粉水搅拌，浓稠状即可。 5.倒入模具，冷凉放入冰箱冷冻 6.每隔半小时拿出来搅拌一下，需要搅拌四次，这样做，冰淇淋口感会很好 7.经过四个小时的冷冻，冰淇淋就好了，用勺子挖出倒入杯子里，加入饼干、蔓越莓干，好吃简单的牛奶冰淇淋就完成 冰镇脏脏茶 1、黑糖和水煮开后转小火熬至粘稠。越粘稠越容易挂杯。 2、把一半木薯粉倒入滚烫的黑糖水，迅速用筷子搅拌，然后再把另一半倒入，搅拌。记得留一点黑糖汁煮珍珠用 3、基本拌匀后，取出在案板上揉捻，烫熟的木薯面团非常有韧性，要多用点力气。和揉其他面团一样，湿加粉干加水，揉到不粘手即可。 4、面团切段搓条，切成小粒后挫成圆形 5、锅烧开水，放入珍珠煮15分钟。加入剩余的黑糖汁，熬至粘稠 6、杯子里加入少许椰果，如果没有也可以不放 7、裹好的黑珍珠就可以倒入杯中。糖浆要在杯子四周都挂上，最好放凉一点再倒入牛奶，不然很容易就混合到一起啦。 双色冰粉 1、把白凉粉倒入碗里，用500克清水拌均。把过滤的白凉粉和开水混合，一边混合一边搅拌，再次烧开关火，煮好的凉粉立刻，过刷倒入一个容器里 2、把黑凉粉倒入碗里，用500克清水拌均。把过滤的黑凉粉和开水混合，一边混合一边搅拌，再次烧开关火，煮好的凉粉立刻，过刷倒入一个容器里 3、100g土红糖加50g清水煮至粘稠 4、凝固好的黑白两种凉粉，倒扣，切块放入碗里 5、加入少许冰牛奶 6、淋上红糖浆 7、在撒上白芝麻、西瓜丁，搅拌均匀即可 柠檬红茶冰棍 1、准备好所有需要的材料：红茶、蜂蜜、柠檬、冰棍模具 2、柠檬皮用盐搓洗后，切成厚约2毫米的柠檬 3、接着壶中加入柠檬片，用擀面杖压出汁。 4、另一壶中中加入900ml水，水开后放入红茶包，煮3分钟，晾凉的茶汤倒入壶中，淋入蜂蜜增加甜度 5、茶水彻底变凉在准备做冰棍 6、把柠檬片放入冰棍模具中 7、倒入柠檬红茶，盖上盖子，插上木棍即可 冰镇珍珠奶茶 1、红糖放入100克的水中煮溶并要把水煮沸， 煮沸的红糖水慢慢倒入50克木薯淀粉中，一边倒一边搅拌，看木薯粉与红糖水的融合程度，红糖水根据粉的吸水性增减用量。 2、搅拌后就揉到没干粉即可。木薯粉遇糖水后会变得很硬，用力混合就好了 3、在盘子上放上20克木薯粉，把揉好的面先捏成自己喜欢大小的圆再轻轻揉圆，太用力揉小圆团很容易碎。揉好的小圆放在木薯粉上滚一圈，让小圆粘上粉定型也不会相互粘连。 4、揉好的珍珠放入烧开的水中大火煮20分钟，煮到珍珠透明，盖上锅盖焖二十分钟，吃起来不觉得夹生就好了。焖好的珍珠放到饮用水中浸泡珍珠会更Q弹。 5、牛奶和茶包放入煲煮沸，关火焖两分钟即可 6、珍珠放入杯子倒入奶茶加入冰块、炼奶搅拌均匀 番茄沙冰 1.选择酸甜可口的千禧果，比圣女果更甜；没有的可以用西瓜代替 2.千禧果去蒂切半待用 3.将千禧果装入搅拌杯中，淋入2勺蜂蜜，一勺白糖 4.打的越细腻越好 5.倒入到盘中，放入冰箱冷冻；每隔1小时，用勺子将容器表层已经凝结的冰沙划到一边，直到全部制成冰沙为止。这样做既加快了凝结时间，也避免全部凝结成冰块后不好制成冰沙 冰镇绿豆沙 1、将绿豆洗干净 2.加一点水放入冰箱冻一下，水结冰即可，这样可以使绿豆快速炖烂 3、砂锅内加水，把绿豆倒进去 4、大火将水煮开，仅需5分钟，同时绿豆也已经开花了 5.加入冰糖，转小火煮10分钟 6、煮好后，锅内有很多煮开花的绿豆，我把可以把那些绿豆和适量的绿豆水一起放入料理机中研磨，就变成了爽滑可口的绿豆沙了 7、放入冰箱中冰镇，美美的绿豆沙就做好了 冰镇绿豆水 1、把绿豆淘洗干净，沥干水分； 2、砂锅放清水烧开，然后放入绿豆 3、用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加开水，并把砂锅盖严，焖煮15分钟，撇去上浮的皮壳，再煮几分钟，绿豆就开花酥烂，加少许冰糖 4、把冷好的绿豆水放入冰箱冰镇即可 蜂蜜柠檬水 1、放入适量盐粒仔细搓洗干净柠檬皮 2、然后完全晾干水分 3、干净无水无油的案板，最好是日常专门用来切水果的案板，将柠檬切十分薄的片 4、准备一个密封罐，密封罐要十分干净，必须无油无水。我用开水烫了一下，晾干再用 5、杯子底部舀一勺蜂蜜 6、将柠檬片放入密封罐，然后倒入蜂蜜，蜂蜜掩住柠檬为宜。 7、做好以后放到冰箱冷场室里第二天就可以喝了。做好以后在7-10天内饮用玩为宜。 8、我腌制了7天才开始食用，加两三片柠檬放入杯子里倒入适量水、冰块即可
今天给大家推荐的10种冰凉美食 每一个都是视觉和味觉的美好刺激 在炎热的夏日里 吃货也要保持好心情啊~ hello，我是一年四季都在减肥的左撇子美食博主；喜欢吃 喜欢做美食的小姿；每日更新各种美食做法，还想看什么好吃的，就在评论区给小姿留言呦，会及时给大家带来你们想要的食谱呦~ |
|
|
