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本文所说的“两酸”主要指的是腐植酸和有机酸。  腐植酸在水产饵料中的效果从以下几个方面体现出来 : ①提高了饵料的利用率, 饲料转化率提高10%左右； ②生长速度加快。如在斑节对虾养殖中,缩短养殖时间近四分之一； ③有药物增效的作用。水产饲料中添加适量BFA ,鱼虾类发病死亡率大大降低,同时抗应激能力也较显著； ④具有改善肉质的作用 。 此外，在饲料中添加腐植酸,可有效吸附饲料因贮藏所产生的各种有毒有害物质, 在消化代谢过程中也能吸附因消化代谢所产生的有毒物质。如:胺类、硫化氢等物质, 维持肠道正常的微生物区系。腐植酸在饲料中添加,也可作为药物的作用, 对肠溃疡和胃炎有显著的治疗作用。由于腐植酸含有小分子的黄腐酸, 能粘附在溃疡表面, 起到迅速止血, 有利于组织快速愈合。腐植酸对动物有免疫增强作用, 在免疫过程中抗原物质摄取、细胞免疫和体液免疫各阶段均有促进作用。腐植酸含有醌基能参与机体的氧化还原反应、保持旺盛的新陈代谢,促进细胞的增殖 。腐植酸还可作用于植物神经系统, 能抑制交感神经的兴奋,使动物安静, 消耗减少。又由于腐植酸是一种有机酸,可调节消化道 pH 值, 促进幼龄动物消化酶的分泌 ,活化体内多种酶的活性, 改变细胞膜的通透性,提高对饲料养分的吸收 ,提高饲料的利用率,促进生长发育。  果酸类液体解毒产品具有富含果酸、溶解性好、解毒等特点，使用见效快、效果好，成为近年来水产解毒投入品中增长量比较多的品种。“池塘解毒灵”  一是解毒作用，用作氨氮高、重金属(铜、锌等)超标等的解毒。水体中氨氮含量高时，会抑制鱼类把氨氮排出体外，鱼血液中氨氮的浓度增加。氨是毒性大、通透性高的化合物，浓度很低也有害，若血液中氨的浓度超过1%，鱼类就要死亡。本品可快速降解氨氮毒性。 二是护藻，当环境不良时，藻类会引起鱼虾中毒，生长不良，死亡。使用“池塘解毒灵”后，能快速解毒，保护藻类。 三是降低应激反应，降低由于氨氮和亚硝酸盐含量偏高、养殖密度大、氧气含量低、水温骤变等不良环境引起的应激反应。 四是提高池塘溶氧，池塘缺氧时，鱼虾容易发生缺氧浮头。本品为液体，泡沫丰富，泡沫所到之处，溶氧马上提高，用于池塘缺氧急救。 五是活水，提高水的质量 使用本品后，能提高水的质量，水变成高氧化态，水变活，氧气进入池塘，有毒气体扩散到空气中。 六是去油膜，池塘有油膜、藻膜，泼洒后泡沫所到之处，油膜马上消失。 七是分解蓝藻毒素，蓝藻死亡后释放大量的毒素，容易导致鱼类死亡，并且在藻类毒素比较多的情况下，有益藻类难以生长，水难肥。使用“池塘解毒灵”可以快速分解蓝藻毒素，有益藻类易成为池塘中的优势种群。 八是净水和改底，本品使用后，絮凝颗粒和有机物，水变清，水体透明度增加。在氨氮、亚硝酸盐、硫化氢含量过高时或水质突然变清、变白、变红、变 黑或下雨后等水质不良时，改善水质、底质，提高苗种和成鱼成活率。 九是改善锈水，用作因地下水、工业、农药、生活污水排放或底质原因造成的水锈过高时的水质处理。水锈过高时，水常变成淡黄色，在出水口可见明显的铁锈。 十是降低水体pH值和稳定水质，在放苗前及养殖过程中使用，能迅速降低高pH值，并稳定池水的pH值，稳定水质。 十一是改善底热，老化池塘使用，能避免水分层及底质发热现象；对于海参养殖池塘，在化冰或底部缺氧、底部产生的腐化热方面效果特别明显。 2.1 外源性毒性物质及解毒措施 外源性毒性物质主要指直接向养殖水体中过量施用的杀虫剂、消毒剂类毒性物质。 2.1.1 菊酯类杀虫剂 菊酯类杀虫剂，包括氯氰菊酯、溴氰菊酯等。菊酯类杀虫剂在水温低、水质清瘦时，毒性较大，需慎用。同时，虾蟹类养殖池塘禁用。 解毒措施：菊酯类杀虫剂在pH较高时毒性减低。当池塘中过量施用时，可用通过泼洒石灰水、草木灰的方式进行解毒。 5.1.2 有机磷类杀虫剂 有机磷类杀虫剂，包括敌百虫、辛硫磷等。敌百虫在碱性条件下毒性增强，故水体施用敌百虫后禁用生石灰。同时，有机磷类杀虫剂对虾、蟹、淡水白鲳、鳜鱼、鲷科鱼类及黄颡鱼、大口鲶等无鳞鱼类毒性大，禁用。 解毒措施：可采用硫代硫酸钠解毒。 2.1.3 阿维菌素、伊维菌素类杀虫剂 阿维菌素、伊维菌素类杀虫剂。泼洒不均或过量会造成鲢、鲫或海水贝类死亡。 解毒措施：该类杀虫剂没有很特效的解毒产品。碳酸氢钠或维生素C有一定缓解作用。 2.1.4 硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌等重金属类杀虫剂。 其中，硫酸铜对藻类有杀灭作用，水体清瘦时慎用；硫酸亚铁对乌鳢毒性大，禁用。 解毒措施：过量使用时，可采用腐植酸钠、复合有机酸、EDTA解毒。 2.1.5 氯制剂类消毒剂 氯制剂类消毒剂，包括漂白粉、强氯精、溴氯海因等。漂白粉、强氯精对藻类也有杀灭作用，水体清瘦时慎用；溴氯类消毒剂在水温高于25℃时按正常用量使用可造成河蟹死亡。 解毒措施：可采用硫代硫酸钠解毒。 2.1.6 苯扎溴铵等阳离子表面活性剂消毒剂 该类消毒剂过量使用，容易引起鲢、鲫在池塘中跳跃、靠边等不适反应。同时，在海参等其他软体动物也需慎用。 解毒措施：可通过泼洒肥皂水等阴离子表面活性剂产生沉淀的方式解毒。 2.2 内源性毒性物质及解决措施 内源性毒性物质主要指向水体中施用的物质(饲料、渔药、有机肥等)通过水体的微生物、藻类等转化所产生的毒性物质。 2.2.1 氨氮 通常测定的是总氨氮，当pH值上升时，有毒氨占的比例将上升，故氨氮较高的水体，禁用生石灰。 解毒措施：可先采用硫代硫酸钠解毒。 2.2.2 亚硝酸盐 亚硝酸盐较高的水体常常缺氧，故当检测到亚硝酸盐超标时，应首先对养殖水体进行增氧。同时，亚硝酸盐对不同养殖动物毒性也不一样，对草鱼的毒性较大，其次为花鲢、白鲢、罗非鱼、鲤；对虾蟹类养殖动物的毒性也较大；对海水鱼的毒性则相对较低。可能由于海水中本身就含有较高的盐离子浓度，海水鱼对亚硝酸盐有一定的适应性。 解毒措施：可采用腐植酸钠、臭氧片、过一硫酸氢钾、食盐等进行解毒。 2.2.3 硫化氢 硫化氢由于不能被直接检测，故常常被忽视。淤泥较深、施用粪肥较多的养殖水体，极易产生硫化氢。对于底层鱼类的危害尤其严重。 解毒措施：可采用氧化活性物、过氧化物等进行解毒。 2.2.4 藻毒素 藻毒素尤其是蓝藻毒素对养殖动物的危害大。遇到天气突变或施用杀藻类产品时，会引起藻类大量死亡，产生大量藻毒素。 解毒措施：藻毒素没有很特效的解毒产品。可采用复合有机酸、葡萄糖、维生素C等进行缓解。 来源：山东农业大学SFSI团队 作者：朱鹏 |
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