种植茄子需要打顶吗？什么时候给茄子打顶，怎么打呢？

茄子是被广泛种植的蔬菜，在夏季的时候，更是很多人都喜欢吃的家常菜，像油淋茄子、红烧茄子、辣椒炒茄子等等，都是很经典的做法。尤其是在晚上的夜宵摊上的烤茄子，更是让很多人回味无穷。马上就要到端午节了，而这个期间茄子基本已经移栽好了，有些种植比较早的茄子，现在已经开始开花了。那种植茄子有没有必要打顶呢？

其实，近些年越来越多的人在种植茄子、辣椒的时候，会给它们进行整枝、打顶、摘叶等管理工作了。这样科学的方式种植的茄子，产量也要更高一些。而给茄子进行打顶，同样是有利于高产的。这里我们先来了解一下，什么是打顶！

打顶是一项十分常见的管理方法，在很多的农作物中都会运用得到。而所谓“打顶”，也就是在植物生长到一定时间，或者是高度的时候，把它顶部的生长点摘掉。而这样做也是有好处的，当摘掉植物顶部的生长点一会，就会促进它生长出更多的侧枝和侧叶出来，这样一来不仅植株不会长的太高，而且植株长的更加壮实了，侧枝多了，自然开花结果也就多了，自然有利于其高产了。简而言之打顶就是抑制植物的营养生长，而促进了生殖生长。那么，什么时候给茄子打顶，怎么打呢？

茄子的打顶要分为主干打顶和侧枝打顶。其中主干打顶一般是看生长情况和生长高度来定的。如果植株生长弱，或者是长得不高，那就不要对其进行打顶了，这样反而对其生长不利。因为一旦主干打顶了，那也就抑制生长素的分泌了，自然也就不在往上长了。所以，具体还得看植株的长势来定。

在给茄子的主干打顶摘心的时候，要摘掉其最顶部的生长点，但要保留其顶部的花序，或者是幼果上部2-3片养分制造功能叶。由于茄子打顶后叶腋处还会再次长出新的侧芽，所以当其长到2-3片叶且花开后，还需要再对新芽枝进行打顶摘心，这个过程是不断重复进行的。

侧枝的打顶方法也差不多，当其侧枝上长出第一朵花时，就可以对其进行打顶了。这个时候只要保留花上一片叶子后摘掉其最顶端的生长点，而且在接近主干且在侧枝上的第一个腋芽保留，然后把其他的腋芽全部摘掉。这个过程是不断重复进行的，在茄子的开花结果期和茄子采摘了之后都是需要打顶、摘心的，这样做的目的为了集中养分给新生的花朵和果实。

另外有一点需要注意，给茄子打顶的时候，一定要选择是在晴天进行，像阴雨天最好不要打顶摘心，这样不利于伤口的愈合，甚至还容易感染一些病虫害。